煮羊肉时，讲究“3放1不放”不要放错了，羊肉才没膻味 / 开普饭

平常大家所食用的是绵羊肉,以12个月以下的羔羊肉肉质最佳,因独特的味道和香甜的脂肪而受到各国人民的喜爱.中国.澳大利亚和新西兰是全世界最大的羊肉生产国.欧洲人用羔羊肉做出各种风味的菜肴:意大利人把意式 ...

导语:挑选羊肉时,切记'4买3不买',肉质鲜嫩膻味小,懂行才知道. '羊肉多鲜美,挑选需谨慎',羊肉性温,且鲜美,最适合冬天寒冷时御寒进补.栈余羊绝美,压近酒微浑:严寒交迫的三九天即将来临,羊肉自然也 ...

煮羊肉时切忌"四放三不放" 四放:草果.白芷.小茴香.桂皮. 三不放:料酒.八角.酱油.#美食#

'沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜.'天气越来越冷,吃一块羊肉,喝一杯美酒,亦是人生之乐,最后羊肉汤中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉,热乎乎的喝上一碗,既祛寒又滋补,可谓是美味可口啊! 煮羊肉是西北的一大特色风 ...

"沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜."天气越来越冷,吃一块羊肉,喝一杯美酒,亦是人生之乐,最后羊肉汤中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉,热乎乎的喝上一碗,既祛寒又滋补,可谓是美味可口啊! 煮羊 ...

'沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜.'天气越来越冷,吃一块羊肉,喝一杯美酒,亦是人生之乐,最后羊肉汤中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉,热乎乎的喝上一碗,既祛寒又滋补,可谓是美味可口啊! 煮羊肉是西北的一大特色风 ...

煮羊肉时，讲究“3放1不放”不要放错了，羊肉才没膻味