谁灭了谁，中国果业优势产区的版图之争

“清扬”是我笔名，与本名相比，更能代表自己的性情或期待。“清”指“清醇”，“扬”指“飞扬”。不少人会在留言中把“清扬”写成“清杨”，这就大相径庭了。提手旁的“扬”是会动的，木字旁的“杨”是不动的，虽然读音一致，但在寓意上却完全相反。

做农业的人也有这样的差别，一部分是不动的，一部分是流动的，类似于商业上的坐商和行商。

在我的家乡，就有一群“追着太阳种西瓜”的流动农民。

中拱棚，吃住都在田头，“打一枪换一个地方”，不用问，肯定是浙江人，而且十有八九是台州人。可千万不要小看这些衣食简陋、一身汗味的农民，他们的财富积累和视野宽阔度可能会远远超过那些衣冠楚楚、高谈阔论的专家，辛宏权就是其中的典型代表。

他跟我讲过这样一句话：

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辛宏权（温岭市吉园果蔬专业合作社）：

我是种西瓜的，以前都在老家种，后来慢慢地走出去。当时的想法很简单，我找一个地方上市的时间能比别人早一点，所以我们就先到广东，然后到海南，再到云南，一步步地走出来。后面随着体量的增大，最后是市场倒逼着走得更远，去甘肃，去新疆，去实现全年供应，这样我们在渠道上就能处于优势地位。

这句话的来源是2016年，我跟上海的一位经销商一块去安徽砀山，跟他们县里一位领导一起吃饭聊天。那位领导说，砀山在中国算是水果发展起步比较早的一个县，以前不光是梨，苹果也种得挺多的，现在梨的产业还不错，但苹果的产业萎缩了，他们想把苹果产业重新做起来，问我有什么看法。我直接就说，这是不可能的。

虽然我不是做苹果的，但因为长期跑市场，对苹果的市场变化也有所了解。苹果是从山东半岛开始，沿黄河故道往西发展，到山西、陕西、甘肃，一直到新疆。但是为什么现在的苹果产区只剩两头，中间没有了？包括山东的苹果产区，为什么只有胶东半岛那一块存活下来？像聊城和济南原来都有苹果，为什么现在都没了呢？原因是这些区域没优势。像砀山这些地方你再怎么种，颜色（外观）上比不过胶东半岛，口感上比不过西北，他们的产业地位已经确立，你还想重振产业，这个不是给农民挖坑嘛。我说可以搞一点教育示范基地，让小孩子们知道，这里曾经是苹果的产区，这样是可以的。但是你想重振产业，那不是找“灭”吗？

再举个例子，我今年在宁夏也搞了一块基地，计划上市时间是7月底到9月下旬。也是跟宁夏农牧厅的领导一起吃饭聊天，他问我为什么在宁夏要种得这么晚，在他们这里有很多盖被子的高温棚，可以通过加温手段在4月上市。我解释说，如果赶早，我就不会来宁夏。4月我会去云南，更早我会去海南。对种西瓜来说，海南的气候优势在中国也是独一无二的。在海南的生产成本是8000元/亩，而且当季的品质他是最好的；在这里，要通过加温手段，通过高温棚保温，即便是同样价格都卖不过海南，是没有优势的。但是，在7月底到9月下旬这段时间，这里的优势是比较明显的，上市品质也相对比较好的。

所以，单纯从种西瓜的角度来讲，这种高温棚的投资是没有价值的。像我们会根据不同的节点，去找有品质优势的产区、以性价比最优的方式去种，只有这样，才能在大市场的激烈竞争中立于不败之地。

需要补充一点，我这句话是针对大产业的，并不适合于农家乐和观光采摘园等经营模式。不然就显得太武断了。

这就是我开场的时候，强调“清扬”是提手旁的“扬”，而不是木字旁的“杨”的意义。

你如果是资本投资，老抱着家乡情结，老看着家乡这块“生我养我”的土地，那么，对你未来的投资效益会带来很大的局限性。如果是以前，问题不大，在当地做好就行了，但是随着产销供求关系的变化，在目前中国果业“产能过剩”的大背景下，你如果还是抱着“坐商”的姿态，没有全局观，这种农业投资现在是非常危险的。

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关键词：优势产区

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我今年第2趟到林芝的时候见了3位投资果园的老板，包括种黑钻苹果的老板。在了解具体情况后我反而变得困惑：一方面，那里的产品确实非常出色，而且价格都卖得很贵，大家都在不断扩大规模；但另一方面，那里规模种植的果园却很少盈利。所以回程经过重庆时和宋豫青（重庆奔象果业有限公司董事长）又聊到“优势产区”的话题，她就跟我说了这么一段话：

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她分析了奔象这几年在全国布局柑橘基地的经验教训，认为我说的“优势产区”应该有两层含义：第一，是能生产出独一无二的产品的地方，就像西藏林芝的黑钻苹果；第二，是综合成本最低、又能产出优质果品的地方。她深有体会地感叹道，对我们这种做规模化果园的企业来说，第二种才是真正的优势产区。

我去过奔象在广西和云南的几个基地，印象最深的是位于云南省武定县的091无核沃柑和金秋砂糖橘基地，是奔象规模最大、投资最多的产业化基地，2000多亩的面积，分布在金沙江流域的崇山峻岭之中。现代化的建园方式，开垦梯田，起垄栽培，滴灌装置，水肥一体化。

他们原来的想法是选择气候条件最好的地方，生产出品质最高的产品，所以就请中国农业科学院柑橘研究所的大专家，通过各地的气象数据分析，最后在这块地方画了一个圈。