2019，我走过的100家果园（下）
云南弥勒 姬菲庄园
——红，如电影中，风姿绰约的女主角以一袭红衣在田园中漫步，那一抹红的惊鸿一瞥，如此娇艳，有触目惊心的美；甜，入心扉，伴随芳香，像爱的甜蜜，今生只为与你相遇。贾润贵和郭飞是从神园葡萄大世界引进妮娜女王的。种了460株，今年是第二年，挂了4500串，平均一株挂了10串，单串的零售价是198元。最终2.5亩妮娜女王的销售额是27.53万元。
重庆南岸 吴小平葡萄园
在重庆，你喊出“吴小平”三个字，就会有人接上“葡萄”。“都一样，都有效果，草炭最好。实际上我用的有机肥是多元化的。”吴小平说。草炭可能并不重要，但是，“品质”的内容加上“营销”的噱头，才造就了“吴小平”葡萄。这也是做出一个好果园的不二法则。
四川成都 红珊瑚葡萄庄园
兰志刚用餐饮酒店上的管理营销理念，研究管理对策，把工业标准化生产、商业化运营模式和军队化团队管理，都纳入农业生产管理体系，并提出的41字方针：高层要“看计划、看过程、抓结果”，中层要“提前计划、认真负责、严格执行、以理服人”，员工要“听话照做、认真负责、服从管理、少说多做”。
浙江嘉兴 李子园艺科学研究所
我先后3次来过这个园子，陆其华说的“真种”和“普通种”我都尝过，相比之下，“真种”的品质要好上许多。吃的方法也很有调，先用双手把果实轻轻揉一揉，再在果皮上剥开一个小口，肉浆可一吸而尽，仅余一条果筋，如金色的丝缕，连结果核。果味甘美绝伦，并有微微酒香，“如甘露醴泉”。
江苏无锡 田汉的葡萄园
“哪怕是最忙的季节，我都是七点半到八点钟之间到地里，下午五点钟我肯定走的。你加班多做两个小时人会很累，按八小时工作制，加班四天只多干了一天的活，那我轻轻松松多干一天就行了，何苦这么累呢？”田汉做果园并不像其他果园主那般“苦逼”，经常优哉游哉。
上海嘉定 农家苑
1986年开始种葡萄，1998年搞大棚栽培，2010年通过“绿色食品”认证，2011年获得上海市优质葡萄评比金奖，2012年引进阳光玫瑰……而后的操作更是“开挂”一般，从2014年到2016年，用了三年时间把原来种的巨峰、夏黑、巨玫瑰等常规品种悉数改成阳光玫瑰，成为上海践行“八项规定”之后转型最成功的一家果园。
日本笛吹 浅见园
在日本山梨县笛吹市一宫町有一家名叫“浅间园”的农园，占地只有3000平方米，面积虽小，但五脏俱全，有果园，有餐饮，有商城，一年的营业额可以达到1亿日元（折合人民币670万元），其中果园以桃、葡萄为主，果品销售占总营业额的60%，商城销售占总营业额的25%，餐饮占总营业额的15%。
上海松江 仓桥水晶梨
这几年，“仓桥”牌水晶梨依然在不断地拓展它的品牌影响力，全国名特优新农产品、全国百佳农产品品牌、国家地理标识保护产品……2017年首次进入香港市场，售价30港元一个；2018年又获得接轨国际标准的良好农业规范认证（GAP）。但其辉煌的背后所隐藏的危机和无奈，也许只有这么几位还坚守在第一线的人才能明白。
上海奉贤 五四农场
“我们还是南方第一家获得葡萄有机认证的基地，2005年就拿到证书了。”顾巧英自豪地说。刚好我们参观到的是休闲园，里面竖着一块标志牌，上面写着“我国南方第一家葡萄有机栽培示范基地”“上海市安全优质信得过果园”“上海市经济作物（葡萄）标准园”等代表果园档次的标识。
上海崇明 前小桔
“我们不可能逆天的，我们这儿不是种柑橘的最适宜区，我非要去种出好品质的柑橘不是逆天了嘛。像以色列一样投入这么大的资本才有可能种出好产品，但在经济上是得不偿失的。我们不如利用我们的优势。上海最大的优势是什么，是有高消费人群嘛。所以我们的定位是以柑橘为主题的亲子农场，我们只需要把文化融进去，把创意做出来。”
西藏林芝 盛世科技
“我去过四川、甘肃、陕西和山东4个苹果产区，也买过新疆、河北、山西、云南等地的品牌苹果，实事求是地说，还没有一个地方的口感能超到我们的口感。”杨开平非常有底气地应道。更让我感到欣慰的是，600亩苹果园全部采用了现代化的种植模式，矮砧密植、宽行密株、起垄栽培、地布覆盖、果园生草、水肥一体化……3年生的树体已经有不少产量，这在西藏算是第一家。
云南昭通 东达果业
浙江人做生意几乎没有行业限制，从制鞋到育苗，再到后面的种苹果，对他们来说本质都是一样的——挣钱。“种得好就有价值。这个地方种苹果还是有优势的，后面种，学费可以少付一点，适合的品种再多种一些。”这就是浙江人的农业投资理念。
浙江桐乡 大圣果园
“明年我们的目标是4万元一亩，产量2000斤/亩，价格20元/斤，产量下降，但价格不降。这样的产品才能好卖，才能长久。”从今年10万/亩的实效直降到明年4万/亩的预期，这不是悲观，而是沈金跃在品质和效益之间找到的平衡点。如果无限放大，这个平衡点就是“阳光玫瑰”立足长远效益的发展道路。
陕西泾阳 妖美人火樱桃
“今年盈利了，虽然不多，但像咱们这样的规模化园区有这样的收益还是很不错的。我投入这2000多万元，原来估计得15年左右才能收回成本。所以说农业是个坑。但通过今年的产量和销售情况看，在提高果品品质和品牌效应的前提下，我相信以后的利润点会不断地增加。”
陕西礼泉 相宇波的野苹果
“农业本身应该是一个保证人们基本需要和安全的问题，但现在农业政策性文件一直在强调：农业增效、农民增收，这不是引导大家逐利去了嘛。你要逐利的话，就必须大量施用肥料，大幅度提高产量，这样的话怎么能种一个好产品？把农业做成一个竞利性的产业，我认为是错误的。”
陕西凤翔 金苹果
“我觉得这是个伪命题，包括北纬35-37度这些都是伪命题。”鲁治列举了日本青森、美国华盛顿和新西兰这些世界优质苹果主产地的海拔和经纬度，然后自问自答道：“这些指标有没有用？有一点用，只是决定植物能不能在这里生长。关键因素还是水好。不光是苹果，任何农产品，水都是一个主导因素。”
陕西凤翔 曹儒的苹果园
“我从1991年开始就搞双矮栽培，到1998~1999年技术就成熟了。树冠小，结果早，一般第三年就能开花，第四年就有效益；丰产性很好，没有大小年；另外品质也比较好，着色好，颜色也比较靓，风味糖度都可以。现在凤翔县新栽的园子都是做双矮栽培的，占总面积的75%左右。”
浙江嘉兴 新理想农业
“我觉得像象山他们那样走礼品市场，实际上也蛮难的。如果我只有十几亩地，发发朋友圈，我也会走这条路，但是我面积做大了以后，就不可能走这条路。”胡晓海在三年前已经种下100亩的面积，这几天又新种了50亩，他计划最后把红美人扩种到200亩的规模。
浙江象山 乐味果业
“对消费者来说，大小的烙印太深了，改变这个现状需要一个过程。”杨荣曦第一话差不多坐实了我的担心，“从目前来看，带礼品属性的，这种效果是比较显著的，需要送礼的这部分消费者只要尝过糖度13%以上的都会要这个规格，因为对他们来说，200元一盒和500元一盒是没有多大区别的，这部分产品在价格方面还是有空间的。”
广西融安 金桔试验站
“糖度高、化渣、无核、个头大，但在促花保果方面相对来讲比滑皮金桔的难度要大一点，但是这个技术并不难，摸索两年都会。”陈名钢的基地挂着广西特色作物研究院融安金桔试验站的牌子，得益于这层关系，陈名钢在脆蜜金柑的促花保果技术上的熟化速度要明显快得多。