相思雨（关于树莓酒）

相思雨

前天母亲说你二姐腰扭了，做不了饭了，我说那我这两天去瞅瞅。昨天一早起来伺候完两帅哥（八哥鹩哥）拉着一箱牛奶两瓶树莓酒出发了。

九点十分出门到后海二姐家已经是午饭点，我拿出树莓酒对姐夫说，这是我朋友自己酿的树莓酒，特意嘱咐我带给您，请您给点评啊！

姐夫先倒了有半两，闻了闻看了看摇了摇，抿了一小口说，有一点点中药味，有一点点酸。

接着又抿一口，说这酒不错有回味。姐夫把酒杯递给二姐说你尝尝，姐先闻了闻说有淡淡的香味，随后尝了一口说我没尝出中药味啊，覆盆子本身就是一味中药，然后二姐又说了一堆关于覆盆子的药性，什么补肾益肝治疗妇科病之类的。（二姐以前在中药店工作，所以一般常见草药的药性多少有些了解）

第一个半两点评完毕。姐夫又倒了第二个半两，这一次了真称得上慢品二字。抿入第一口，让酒在口中稍作停留，再慢慢咽下，过了有大约半分钟姐夫才开始点评，什么夸酒颜色香味口感的俗话咱就不说了。

话锋一转姐夫问我你是怎么品酒的？我说我就是看看颜色闻闻香味，喝一口尝尝味道，味道不刺激不怪怪的柔和的就行了。姐夫说你那不叫品酒，叫过舌头瘾。就说你朋友自己酿的这酒吧，别看就抿这一小口，咽下去，你的嘴里，舌头上，牙缝里都回味着酒香（我想到一个词唇齿留香）。然后你再体会一下你的嗓子（食道）也有酒香回味，你的胃里也有回味，不光有酒香回味还有发热的感觉，甚至再过一会儿你的肠子也能够感觉到的回味。

听到这我歪着脑袋翻着眼珠使劲琢磨这肠子里的回味到底是个啥感觉？舌尖上的，口腔里的，牙缝里的，食道里的，胃里的都好感觉，唯这肠子里的……突然灵光一闪，范老爷子自一千年前闪回，大声告诉我说，那叫相思雨！

回家的路上我将姐夫品酒的过程总结为四步曲，一闻二看三摇四品。再说说为啥找姐夫点评，因为俺姐夫以前在民族饭店和国务院招待所工作，人家可是淮扬菜特级厨师，还担任过厨师大赛的评委，那可是吃过大菜喝过好酒的。

（图片来自百度）

（图片由顾同学提供，并商标设计。有诗待字！太喜欢）