厉害了，从小作坊竟然逆袭到联合国采购“朋友圈”
导语：从名不见经传的小作坊发展成为现代化大企业，借助新兴的电子商务平台，这家企业把产品卖到了一百多个国家和地区，竟然还成功加入联合国采购“朋友圈”？它是怎么做到的？现在就让我们走进临沂市康发食品饮料有限公司寻找答案！
文|神农岛团队
临沂市康发食品饮料有限公司坐落在中国罐头第一镇——临沂市平邑县地方镇。是一家集果蔬罐头研发、生产、销售、国际贸易和食用菌种植、生物有机肥加工于一体的现代化大型罐头生产企业，是山东省最大的果蔬罐头企业。
康发公司已有18条国内最先进的果蔬罐头生产线、2条速冻生产线，年生产加工能力10万吨。并配套建设了日处理4000立方且能循环发电的污水处理厂、省级农产品检测中心和一个年产5万吨的生物有机肥厂、3个万亩有机黄桃基地。300多个罐头品种：水果、蔬菜、食用菌、果杯和果酱罐头。出口美国、德国、俄罗斯、日本、澳洲等40多个国家和地区，内销北京、上海、天津、广州等全国各大城市。
可是，就是这么一个出口到40多个国家和地区的罐头企业，曾经竟然是一家35平方米的小作坊。
这时，我和我的小伙伴们都惊呆了。他是如何逆袭的？
事情要从遥远的1989年说起。那时，盛产水果的沂蒙山区，山楂大量滞销。有个小伙子，就是康发食品的创始人刘新才看在眼里，痛在心里。果断拿出了辛辛苦苦攒了几年的三万块钱租下一块35平方米的小场地，搞起了罐头加工。
坚持用良心做产品的刘新才，刚入行就挑战了盛行多年的行业潜规则，坚决不用成本五分钱的糖精代替成本一块钱的白糖，尽管在口味上吃着差不太多。这得与行业潜规则对抗直接导致了他在创业伊始，就赔得血本无归。行业人都笑他：自作自受。
塞翁失马焉知非福，好产品毕竟是好产品，遇到好时机总会翻身的。凭着白糖和糖精的凝固点不同，康发罐头迅速赢得了天寒地冻的东北市场。
谁知，好景不长，地方镇就出现了一大批罐头加工厂。到2000年，已有400余家，恶性竞争、趋低营销、往死里压价，罐头行业犹如一片死海。刘新才虽然有失有得，但是现实与理想距离还是很远。
就在整个行业都不看好罐头市场时，刘新才又做出一个惊人举动，砸下老本，花了1000万从国外购置罐头加工器材，并放出“要去抢国际市场”的豪话。行业人又开始笑他：市场不景气，家门口你都做不好，还想做国际市场？瞧把你能的！
因为缺钱，康发食品做了当时一种特别便宜的水果——白梨，但是这种水果在削皮后的几分钟内就会氧化变色。所以行业内的人都不愿意做。刘新才说：“别人不愿意做的，我们去做，这就是商机”。
事实也证明他是对的。靠缩短加工时间，刘新才做出了又脆又美观的梨罐头。接下来，问题就难在推广了。
2001年10月，极度缺钱的康发公司在德国的博纳食品展览会上，租下了极为寒酸的半拉旮旯角儿展位展销，但展销效果并不好，品尝的人很多，留下脚步的却没有。傍晚时分，失望之极的刘新才默默地撤展，却发现丢了一瓶罐头。灰头灰脑的他当时并没有在意，可能哪个爱贪小便宜的人拿走了吧。
可就是这瓶丢失了的罐头，竟然给康发食品带来了生机。它被当地的一个经销商“偷”走了，他们觉得这种口味非常符合当地大众口味，在试销之后，梨罐头便火了起来。从德国到美国，再到几十个国家，康发罐头迅速引爆了整个欧洲市场。
凭着敏感的商业意识，每个国家，每个人的口味不同，刘新才跑到各个国家研究大众口味，不断地开创新产品。甚至有一次，挑灯夜战一个晚上，研究出30多种口味的蘑菇罐头，只为攻下俄罗斯市场。连续几年，康发罐头在海外市场销售的不亦乐乎。
就在康发罐头在海外大展拳脚的时候，一双嫉妒的眼睛正虎视眈眈地盯着他，并打着搞死他的算盘。
2008年11月，刘新才刚把一批价值两万美元的小白蘑菇罐头运到美国，美国方面突然就以反倾销为借口，要征收198%的反倾销关税，这很明显的是要赶他走啊。
在人们看来，此时他完全可以放弃美国市场，而性格执拗的刘新才偏不，他认为，这是一场荣誉之战，决不能把赚钱的机会拱手让给美国人。尽管前面已有很多人在美国碰得头破血流，甚至血本无归。他还是决定不惜代价，花了二十万美金，只为2万元的货打了一场结结实实的反倾销官司。胜利只属于执着坚定的人，最终刘新才的企业获胜。
为了两万美元的货，花二十万美元打了一场官司，这件事在美国罐头行业引起了很大的反响。我们不得不说，刘新才是睿智的，就现在看来，这就是一个事件营销啊，不打广告，不做促销，刘新才无形中提升了康发罐头的知名度和影响力。
公司副总武传颂说：“反倾销之前我们做蘑菇，一年才做十几个柜。反倾销成功了以后，我们一年在那边能做上百个柜。”
当然，仅仅靠事件营销是远远不够的，最核心也是最首要的的还是踏踏实实地做好产品，做安全的、有质量保证的产品，并时刻注重科技研发，提升产品自身的竞争力。这是反倾销战、舆论战、营销战的基础，是企业竞争力的核心。
康发坚守“像保护生命一样保证产品质量，像保护眼睛一样保证产品安全”的产品质量观，并把其深深植入到公司企业文化和每位员工的行动中。令人信赖的产品力，源自于完善的质量、溯源体系。
一、抓源头。康发投入1亿多元巨资，建设自己的标准化原料供应基地。基地内采用“公司+专业合作社+农户”的运作机制，实行统一品种、统一管理、统一施肥、统一用药、统一采收“五统一”管理模式，既保证了公司有安全达标的原料基地，又带动了当地和周边地区的果品、瓜菜、食用菌专业化种植的快速发展，农业产业化重点龙头企业的引领带动作用越来越凸显。
二、抓检测。原辅料进厂前，检测中心要全部进行检测，坚决杜绝超标原料进厂。在生产过程中，全程实行“三检”（操作者自检、下道工序互检、专职人员和专用设备专检）责任制，确保每道工序完全符合质量标准。
三、严把出厂关。对包装好准备出厂的每批成品严格按照成品检验规程进行抽检，做详细的检验记录，经检验合格方可出厂，严禁不合格产品出厂。
康发在发展中认识到，随着新经济时代的到来，主要依靠传统技术的粗放型、依靠当地优势的资源型、依靠低成本扩张的资本推动型企业的发展空间越来越窄，企业只有依靠技术创新、更新产品，才能开拓市场、获得发展。
为此，康发专门成立了技术研发中心，专职研发人员32人，其中聘请博士2人、博士后1人，并与山东农业大学合作共建了科技研发基地。2015年创新产品产值达4亿多元，占总产值的95%。
水果罐头产品符合电商、微商经营的产品特性，具有消费周期快、复购率高等特点。
同时，作为出口几十年的大品牌，靠着广泛的消费者认知和经销基础，和实体店经营的广阔市场和良好口碑，康发紧抓住“互联网+”机遇，实现线上线下同步推进，在传统线下营销的基础上，再造一个线上新康发，这无论对康发的品牌建设还是销售提升都有着非常重要的意义。
2013年6月，康发食品涉足PC电商，相继入驻天猫、京东、1号店等第三方电商平台，截至目前，康发食品旗下的电商、微商创客团队遍布济南、临沂、厦门、西安、沈阳、鄂尔多斯、成都等地。
康发摸索出了五种微商模式：企业自建全民营销平台、微商代理体制、第三方平台应用、自媒体传播、网红代言模式，已成功自营微商品牌4个，微商代理商团队突破万人。
近年来，联合国全球采购额快速增长，涉及上万种商品，市场规模庞大，潜力巨大。刘新才又瞄准了这一机遇。不只有刘新才，还有很多国内外企业都在盯着这块“肥肉”。
当然，做食品，最难过的一关就是质量。一同进军的企业大部分都败在了这一关。
而康发食品凭着过硬的质量，过五关，斩六将，杀到世界食品界最权威检测机构门前，接受住了SGS的考验。
刘新才说，做罐头，就得像保护生命一样保护产品质量。很多企业，投机取巧，眼下是挣了钱，其实损失的更多，不仅是消费者对你的信任，也是更大的市场。
这种在质量上精雕细琢的做法在很多企业看来是种笨方法，正是靠着这种笨方法，走正常程序的竞标，康发最终杀进联合国的采购“朋友圈”，成为我国唯一一家被联合国选定为果蔬罐头采购供应商，“KF”商标也成为联合国UN订单认可的商标，康发罐头首次直供联合国，这是康发进入国际市场的又一张绿卡。
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