捂灰工艺，残缺之中的美
众所周知，捂灰是一道传统的紫砂烧成工艺，是人为的对窑变现象的一种应用。在早期年间，它是作为掩盖泥色不匀而存在的，这是因为捂灰之后紫砂壶通体都成黑色，如果茶壶烧成后壶身颜色不一，比如泥料中有黑晕，那就可以使用捂灰来补救。
但现在人们采用捂灰工艺，仅仅只是为了追求火与自然的美，甚至有些人专门将烧制的紫砂壶进行焐灰，价格比焐灰之前还要高。这是因为焐灰后的紫砂壶非常美丽动人，它色墨而不板，越是好的泥料烧出的效果越好，泥色愈加温润，质地也似铁石。今天我们就来了解下捂灰工艺吧。
相传紫砂名匠时大彬烧制了一批壶，待从窑中取出后却发现全部花泥了，绝望之余正欲全部销毁。一个年轻人却将他拦下，声称自己可以补救，只见这个年轻人把碳粉放入匣钵内，紧紧包围住壶身，又将紫砂壶放入窑中重新烧制了一遍。出窑冷却后一看，壶身色泽如墨，有一种温润之感，却又有着别样的美丽，捂灰壶就此诞生了。
虽然不知上面这个传说是真是假，但捂灰工艺确实古已有之。
捂灰，简单地说就是在第一次用低温烧成之后，在第二次入窑前在窑底扑上一些特殊的木炭或稻糠。将已烧好的紫砂壶，用稻谷的谷糠掩埋在匣钵裏封好，放在窑内再烧一次，烧成时升温缓慢，谷糠被引燃但因缺乏足够的氧，而不能充份燃烧，谷糠中的炭分子被吸人壶胎里形成黑色。
捂灰过后的紫砂壶非常美丽，它色犹如好的微墨，色黑而不板；而且捂灰壶经过泡养之后更加漂亮动人，犹若墨玉。那么是所有的紫砂壶都可以使用捂灰工艺第二次烧成吗？
我们从理论上来看的话，是这样的，因为只要着色离子是铁离子的，那么在缺氧状态下都可以烧制。但在具体的操作过程中却不是如此，这是因为捂灰工艺的具体操作上难度较大，捂灰对火温要求比较特殊，不是任何泥料都可拿来捂灰的。
比如泥料差的，或掺和其他色素的泥料，在捂灰后一般会产生”花壶“现象，只有泥料好的，才更好看。
而且也不是只要是好的泥料就可以的，比如，朱泥结晶程度高，捂灰成功的几率极低；底槽青泥料捂灰，颜色黑里透青，青中泛蓝;段泥类的壶含铁比较少，焐灰后颜色不好看，不是全黑色的。在众多的泥料当中，紫泥类的紫砂壶最适合焐灰。