湿气重怎么办?10个胖子9个湿气重,减肥先出湿气,巧用新会陈皮
中医老苗说
陈皮不是橙皮做的,而是由特定几种柑橘皮制作而成,其中以广东新会的陈皮品质为佳。存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮,年份越高的陈皮越陈香醇厚。在民间,百年老陈皮有“一两陈皮一两金”的说法。
不信吗?2013年,新会陈皮文化节上,一份73年的老陈皮,就被以每100克12.5万的高价买走。
新会陈皮,早在明清时期就备受追捧。
新皮要经过3年陈化,才能称为“陈皮”。正宗新会陈皮从制作,到晒制,再到如何干燥保存、避免发霉,都困难重重,所以才会有“百年陈皮胜黄金”的说法。
为何陈皮以“陈”为贵呢?
怎么辨别正宗的新会陈皮
陈皮怎样用?
中医学认为,陈皮性味辛、苦,温,具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效,常用于治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。
陈皮在我国的使用历史非常悠久,是人们喜爱的养生食材,不仅能入药,还能做菜、煮粥、煲汤、泡酒等,可谓是养生的“百搭小能手”。我们在烹调鱼、肉之类荤菜时,加入一些陈皮,不仅借助药力充分发挥其营养价值,还可以去腥解腻、提鲜增香。陈皮还可用来制成陈皮饼、陈皮糖、陈皮梅、陈皮姜,直接用来泡茶味道亦香醇。
新会陈皮配哪些喝去湿气作用更好呢?
1、陈皮 茯苓:
陈皮温性,味辛、苦,有行气健脾胃、化湿止咳化痰之作用;茯苓性温,味甘、淡,有芳香化湿、健脾胃的作用,二者配搭泡茶,可以提高去湿气作用。
原材料:陈皮3克,茯苓10克,水500ml。
做法:(1)将陈皮和茯苓清洗,放进茶壶中。(2)放水500ml,盖上外盖,煮至烧开。(3)熄火,闷五分钟,就可以倒出,放温后代茶饮用。
2、陈皮 姜片 甘草:
陈皮能行气健脾胃、化湿止咳化痰,干姜能温中散寒、化湿祛痰,甘草能调和诸药,改进口味。三者配搭泡水喝,不但去湿气作用强,并且添加甘草以后也不会很味道不好。
原材料:陈皮3克,干姜3克,甘草3克,水500ml。
做法:(1)将陈皮、干姜和甘草清洗,放进茶壶中。(2)放水500ml,盖上外盖,煮至烧开。(3)熄火滤渣,就可以倒进杯里饮用。
3、陈皮 党参 白术:
陈皮能行气健脾胃、化湿止咳化痰,党参能健脾益气,白术能健脾益胃、化湿中和,三者配搭泡水喝,可以提高肠胃消化吸收水液作用,帮助身体湿气排出来。
原材料:陈皮3克,党参6克,白术6克,水500ml。
做法:(1)将陈皮、党参和白术清洗,放进茶壶中。(2)放水500ml,盖上外盖,煮至烧开。(3)熄火,滤渣饮用。
4、陈皮 姜片 红枣:
陈皮能行气健脾胃、化湿止咳化痰,干姜能温中散寒、化湿祛痰,红枣能健脾益胃。三者配搭泡水喝,可以提高肠胃消化吸收水液作用,帮助体内湿气排出来,并且红枣味儿甘甜,可以改进口味。
原材料:陈皮3克,姜片2片,红枣5粒,水500ml。
做法:(1)将陈皮、姜片和红枣清洗,放进茶壶中。(2)放水500ml,盖上外盖,煮至烧开。(3)熄火,待其稍制冷后就可以泡荼频饮。每天泡一次,期内可续水,提议一日内饮完。
以上几种方法均有去湿气的作用,大家能够依据自身的爱好搭配饮用 。且以有一定年代的陈皮最好是,如5~10年陈皮为宜。