即饮茶中的香气或成创新机会点 | 英敏特洞察
利用风味饮品的香气成为治愈良方
例如在2020年7月，中国新茶饮品牌喜茶和 MANITO 联手打造黑金礼盒，礼盒包含多肉葡萄香氛蜡烛、多肉葡萄液体香氛。
甄选独特原料，将消费者所熟知的喜茶茶饮的味道制成治愈系香氛，似阳光亲吻后的葡萄，邂逅初熟覆盆子的甜美，和煦迷人。
在日本，
很多即饮茶开始通过香气作为产品的卖点
近年来，日本市场的香茶品类开始保持增长，诸如烤茶，苦瓜茶和茉莉花茶之类的“香茶”都因其具有舒适的自然香气而受到消费者欢迎。健康舒适的自然香气不仅让消费者更加感受到高品质的产品享受，也提供了放松身心的精神体验。
高温提取法提取的特有香气
使用从日本各地挑选的茶叶，通过高温提取，实现了Hojicha特有的芬芳香气和无涩味或苦味的坚实味道。
特殊品种的茶叶香气
伊藤园在2020年7月发布一种新的乌龙茶饮料，以追求“享受香气的茶”。此次采用的乌龙茶品种生叶中具有浓郁甜美的香气，鲜红褐色的浅蓝色（suishoku）和清爽的涩味。具有令人回味的余味和乌龙茶的原始风味。
地域限定的花香
使用北海道富良野薰衣草的“薰衣草香绿茶”和具有清爽口感的烤绿茶，呈现一种清爽而优雅的味道。
略带有苦涩味，消费者可以在薰衣草的浓郁香气中得到舒缓和治愈的感觉。
通过果味香气
传递“新鲜”体验
生橙茶是一种果味茶，讲究“鲜”的味道和“无添加剂的品质”，让消费者可以享受到鲜橙的“香气” 。
英敏特分析师
李琛
中国食品饮料副总监
daisyli@mintel.com
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