辣白菜炖豆腐

食材：辣白菜，嫩豆腐，五花肉，生姜，大蒜，洋葱，大葱，生抽，十三香。

第1步，我们先准备好所有的食材，猪肉切成猪肉片儿，嫩豆腐切成小块儿，生姜切片，大蒜切片，大葱切成葱花，洋葱切丝备用。

第2步，锅中放油，把猪肉片放进去，煸炒出油脂，然后再把蒜片，姜片儿，洋葱丝，葱花，放进去，翻炒均匀。

第3步，然后再把辣白菜放进去，充分的翻炒均匀，加入半碗清水，把嫩豆腐放进去，盖上盖子焖煮，焖煮至汤汁浓稠，加点生抽，十三香，翻拌均匀，再稍微闷一会儿就可以出锅了，这道炖菜就制作好了。