食物中的“降血脂好手”

高血脂如今已成为社会上的常见疾病，由于生活水平越来越好，人们经常吃一些大鱼大肉的食物，吃饭的时间也不规律，慢慢的，就会导致血管受到损伤，血液中的脂肪增多，变得浑浊、黏稠。

如果 血脂长期居高不下，就会导致血管中胆固醇沉积，发生堵塞，严重的话，会导致冠心病、脑梗，甚至猝死等严重的后果，所以降低血脂非常重要，想要降血脂除了需要药物来治疗以外，饮食上的控制，也是非常有必要的。在生活中就要多吃一些对血管有帮助的食物，而胆固醇含量高的食物，尽量不吃，才能保证血液的健康。

哪些食物对降低血脂有好处呢？

1. 西葫芦

西葫芦是生活中比较常见的蔬菜，含有一定量的水分，以及大量的 维生素C以及葡萄糖，在中医上，西葫芦也具有一定的药用功效，能有效的润肺止咳、清热利尿，还有辅助缓解糖尿病的作用。西葫芦中的钾元素对人体的血管很有帮助，具有抑制胆固醇沉积，从而到达控制血脂的作用，是一种比较健康的天然食品，平时的饮食上也可以经常吃。

2. 花椰菜

花椰菜是世界卫生组织公认的抗癌食物之一，它含有的硫氰酸以及其它的化合物具有抗氧化的作用，能有效阻止癌细胞的分裂。花椰菜中还含有大量的 黄酮类物质，这是一种天然的血管清理剂，能够有效地保护心血管系统，阻止胆固醇氧化，对于降低血脂有一定的辅助作用，还能有效地降低患有心脏疾病以及中风的风险。

3. 荞麦

荞麦是生活中常见的谷物食品，它的营养丰富，其中 赖氨酸、黄酮、多肤等活性物质的含量非常的高，具有很高的保健价值，能有助于人体血糖、血脂的降低。荞麦中的还含有大量的膳食纤维，能有效地促进肠胃蠕动，加快人体有毒物质的排出，从而保证了血管的干净，是一种非常健康的食品。

4. 卷心菜

卷心菜有多个种类，每个种类都极具营养，含有大量的蛋白质、维生素以及膳食纤维，经常食用卷心菜还具有抗癌的功效，能有效预防细胞的氧化衰老。研究发现，卷心菜中的纤维素能有效地促进 人体脂肪的代谢，从而有利于人体对血脂的控制。

5. 红薯

番薯自古以来就被称为长寿食物，不仅能食用，还能入药，它的营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸以及纤维素，能有效阻止肠道对胆固醇的吸收，还能促进人体对胆固醇的分解，从而帮助人体控制血脂，预防上升。

高血脂患者在生活中可以多吃这些“降血脂好手”，一定要多加控制脂肪的摄入，对于动物肝脏、肥肉等胆固醇含量较高的食物尽量少吃，多吃一些含有膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸的食物，这样才能有效地控制血脂，维护血管的健康，对于预防心脑血管疾病也有一定的作用。当然如果血脂水平已经不能通过食疗来降低的话，应该在医生的指导下服用药物。