德累斯顿配方的产品都非常好德国warentest最新评测了18种德式圣诞蛋糕，其中5种是传统的德累斯顿配方，这个只有在德累斯顿以及周边12个郊区生产的才能叫“Stollen”，只使用黄油（Butter oder Butterschmalz ），加入高质量的葡萄干，蜜饯果皮和杏仁。评测的结果都非常好。但是单价都是比较贵的。很多杏仁膏夹心蛋糕使用廉价植物油圣诞经常食用的还有一种杏仁膏夹心蛋糕Marzipanstollen，这种不一定用黄油烘烤，大多数生产商使用廉价的棕榈油或者菜油代替黄油，另外里面的添加物质量也一般，糖分太多，杏仁糊质量一般。两个最好的杏仁膏夹心蛋糕是Lübecker Marzipanspezialisten Niederegger 和 Emil Reimann aus Dresden，当然价格也不便宜，每公斤耗资20欧左右。但是这个一般市场上以250克 到750克的小包装出售。
在Aldi, Lidl 等出售便宜的杏仁膏夹心蛋糕，只要2,99欧，下面来看看廉价超市出售的质量如何。Lidl 出售的口感还不错，得到gut的评价，和Edeka, Real 等出售的贵一点的蛋糕不相上下。但是Penny 和Aldi Süd出售的，口感上差一点，评测人员认为接近面包。而Netto出售的，植物油添加过多，口感比较粘，所以只能得到满意的分数。Norma 和 Aldi Nord出售的，只能得到及格的分数，因为Norma 家的干果分部不均，而Aldi Nord家的太干。
