You are what you eat（生活感悟）

you are what you eat

——来自于一个几日家庭主妇的思考

这两日家里开始忙起来了，放假以来老妈担任的家庭主妇角色便移交到我的身上，每日承担起做饭刷碗的日常家务。说实话，我是个非常讨厌做这种琐碎枯燥的routine的人，就我自己的时候还可以凑活，但是表妹被困在我家就得承担起照顾她的责任，顿顿不得马虎，而我也在这个过程中从暴躁变得接受而平和起来，对我来说也是一种成长哈。

（1）

前天网购的双皮奶的原料到了，便着手给妹妹做起这些小零食来。搜了一些网上的教程以及淘宝店铺的指导，才明白原来双皮奶的制作如此简单。将双皮奶粉和等量白砂糖混合，然后1：12的比例添加水混合倒入锅中煮沸，之后小火8分钟倒出冷却放入冰箱冷藏，两个小时之后便可以加一些红豆之类的点缀食用了，过程很简单，我做的也很成功，但是……

我添加双皮奶粉的时候觉得添加等量白砂糖也太多了，人体摄入这么多勺的糖分太不健康，所以就添加了两勺不到，就这些我还觉得太多呢，结果做出来的双皮奶就没有外面卖的甜，口感确实差不多，但是甜度差很多。那一刻我立马警觉，平日里我买的那一小盒双皮奶得有多少糖分，按照这个1：1的比例的话，一小杯就得有20g的白砂糖，我有时馋嘴在学校食堂连着几天都会买着吃，那得连续摄入了多少糖分！发胖不说，多么不健康呀……还好我除了吃点双皮奶并没有喝奶茶吃其他零食的习惯，自己不做不知道，一做真的吓一跳，曾以为很健康的食品竟放了这么多的糖分！

这个事让我想到了一句话：you are what you eat，不理解制作过程真的永远都不知道自己平日里吃进去了什么，都不知道自己为何会是现在的样子。凡事多追溯，千万别想当然

(2)

妹妹吃饭比较挑，除了早饭基本顿顿都要我炒菜给她吃，6年都没怎么碰过锅的人呀，却也得学当个好厨娘。其实我是个很喜欢做食物的人，以前做过泉水节的志愿者，当时还热衷于跟那里的厨师处好关系学他的菜品回家钻研新菜品，但同时我又是个极其厌恶每日为了饱食而不得不做三餐，让我觉得有一种被推着走的无奈感。刚好这几日上火又读了一些范志红关于食品营养的观点，每日清淡饮食，菜品少油少盐少辣（我妈口味偏咸，我妹口味偏辣）。我以前做饭也是个重口味的人，刚学会炒菜的时候老是炒不出菜品原有的滋味，为了口食之欲往往靠加调料润色菜品的味道，辣椒会遮盖住食材本身的味道同时还可以提高食欲，白糖可以中和咸味，更别说鸡精什么的调味品了，我以前可从来不在乎什么营养健康，只要好吃就行。

这几日开始践行清淡原则，做菜从简，只放基本佐料，炒出来的菜没了调料味的遮盖竟也是挺好吃（也可能技术有所进步），但与以前很不同的一点是如今的我更加看重食物本身的味道了。原来将调料拿开，也可以做出不错的食物。

仔细想想，好像不只是做菜这个样子，生活中很多事情都会这样，往往把太看重调料什么的附属品，却往往忽略了“其实调料遮盖了最为重要的食物本身的味道”，食物如此，生活也是如此。希望大家和我都开始着手去除生活中的调味品，慢慢的体会生活最本真的味道。

（3）

我是个极其讨厌刷锅刷碗的人，立志要做洗碗机最坚实的拥护者和使用者，但眼下的形式却不得不做起来这些琐碎的家务，不过最近和妹妹在这件事情上合作的挺好。

我是个独惯了的孩子，虽有个姐姐由于年龄相差太多很少同时在家，即使在家我俩也基本不合作做家务，都是一个人做的。所以这次和妹妹一起合作家务的感觉对我来说还是很新鲜：我俩探讨过后，决定分工合作妹妹负责刷碗我负责刷锅，实践证明合作的也非常好。我开始思考起合作这件事来，很多家长都会问如何培养孩子的合作能力其实小小的家务也能够培养，但前提是家长得和孩子平等的交流沟通以及互相商讨，唯有平等才有合作，否则都是居高临下的使唤。

近来刚好妹妹的英文课在学发音，我自己深知发音这东西学起来很简单都是一些规则，难的是大量应用实践纠音呀。于是就定了每日8点到9点为早读时间，让妹妹进行流利说早读，我也不指导，就是和她一起早读，有问题可以随时问我（给她安排阅读时间我也会去她的书桌旁我俩一起阅读）。没想到这两天成效很不错，妹妹自己竟然从极度厌恶英文变得有了点乐趣，开始跟我分享她在其中不断更正以往错误读音的开心了，自己也不需要我陪着才能坚持下去了（是我这两天上火张嘴说话就疼），培养了自驱力比什么都强呀；她读世界简史跟我分享一些历史趣事时我也会引导她阅读其他的历史事件，自然也会如实告诉她有一些问题其实我也没有很确切的知道答案，古巴比伦的历史看过但也基本全忘了，需要你自己找答案……

和她相处的过程中我学会了不说教，而是陪伴和示范的力量。

（4）

开始做饭了便也开始买菜采购，也开始有了生活成本的意识，我喜欢这般清楚的感觉，能够实打实的知道一个人需要多少钱才能谋生，那么面对我自己的财务状况的时候我才会有底气。

今晚做晚饭时便打开了自己想听很久的音频，一直都不知道为什么如今这么流行音频，自己一直都觉得还是文字获取信息更加快捷，如今明白了，因为成年人本身这种看似无用却必须的琐碎事情就多呀，还是要慢慢适应自己长大了的现实。

一早6点半爬起来没洗脸就先煮上我专门买的五谷粥，然后再去洗脸刷牙收拾东西，中午晚上也开始习惯了做饭刷碗的日子，嘴上还是会有抱怨，但也逐渐习惯了这些琐碎。仔细想想，其实生活本身就是很琐碎的，以往的教育把我们惯成了单一线程的思维，但其实生活本身就是多线程的呀，每个人到了社会上都将是一个系统，只身应对所有的事情，学不会多线程，就将学不会生活。