每天一杯咖啡不如每天一盅海参 ——专访澳洲海参网创始人温小东

（摄影：Simon Cee）

一个墨尔本阳光灿烂的下午， 疫情第二次还没有封城阶段就赶着去到了温小东的冷冻仓库，温小东笑眯眯地在门口等着我们，一看就是心情大好，他告诉我们疫情期间他的生意增长了60%，我们大呼：“太棒了！”，这是疫情几个月来我们听到的最好的消息，当几乎所有生意都哀鸿一片的时候，营业额能不降就相当不错了，竟然能增长这么多，简直是奇迹了，我们发自内心为他高兴。

自然，您肯定会问：到底是什么生意？怎么会这么好？那么我们就替大家访谈一下温先生。

维州华人第一张海参经营执照

其实机会永远都是给有准备的人。做为澳洲海参网的创始人，他经营的海参生意是维州华人第一张执照，已经超过30多年了。时间带来价值，无论从货源、市场、服务、经验还是专业度上都是毋庸置疑的。尤其在澳洲，一个公司的历史有着非凡的意义。

不过，任何光鲜的背后，都是有无比艰辛的努力和奋斗，甚至无法想象的挫折。30年前，海参是没有多大市场的，澳洲本地人是不吃海参的，只有少数马来西亚、新加坡、泰国、香港移民中的有钱人才会买海参，这些海参又是在有数的几个亚超售卖，超市服务跟不上，不懂海参类别，也不会发泡和制作，严重影响销量，他们开始也赔了很多钱。当时公司是几个股东，大家信心受挫，于是纷纷转往其他生意，更是无心推进业务，拓展市场。好在后来加入的温小东喜欢研究海参，他一口气能说出30多种海参的类别，各自特点，如何区别，以及适合的对象。

后来他开始脱离超市，转入B to C , 直接自己一点一点地开拓客户，一个个客户的讲解服务。苦心经营近十年才打开局面，尤其当163和188投资移民兴旺之后，大量大陆的投资移民懂得海参的价值，尤其是很多太太们陪着孩子读书，又有闲又有钱，对滋补和美颜的重视，使市场迅速扩大，温小东的业务蓬勃发展，于是他不但有了大型的冷库，更建立了自己的海参展示厅。

在冷库里，他亲自开着叉车工作，疫情期甚至送货到门，外地大量网购也要每天跑邮局寄包裹。疫情的确为他的生意提供了机遇，大家呆在家里工作，有了多出来的时间去发泡，煮炖，更重要的是海参提高免疫力的功能引起了人们的重视，再加上温小东海参的性价比高，服务周到，更是广受欢迎。

服务第一 无条件退货

海参难卖，在于大家不会发泡，发泡的时候只要不小心沾到油，哪怕手上、锅里有一点油迹，都会导致整锅海参溃烂，发臭。我有一次把大海参和小海参一起浸泡，又没有及时换水，都导致整个大锅腥臭无比，从此再也不愿意买海参了。除了发泡，烹饪也是问题，有时候没掌握好，海参在烹饪过程中化掉了；有时候泡发的海参质量不好，发出来的海参有腥臭味。温小东除了售货前认真辅导，甚至售后跟踪。这样细致服务后，回头客越来越多。

很多人自己吃好了，还推荐别人来，甚至自己买了送礼。温小东都不厌其烦的一一服务。有一次，一个客户买了许多准备送人，但是后来行李装不下了，联系他退货，温小东很爽快，只要没有打开包装，都可以无理由退货。他说，他对自己的产品有信心，不怕比较，不怕卖不出。

为了更好地服务客户，2014年他创立了澳洲第一个海参花胶大型购物平台：澳洲海参网883.com.au

（前域名：australiaseacucumber.com.au）

你Google澳洲海参网，排在第一个的就是他们家，打开页面，照片、名称、价格，清清楚楚；他的口号是“多，快，好”。多：品类齐全 轻松购物；快：多仓直发 极速配送；好：正品行货 精致服务。

最近，温先生上了我们商圈组织的个人品牌IP课程后，又认真开始做起来短视频，准备把这些自己积累的海参知识一个个讲给大家，从最基础的普及教育开始。

海参不是高档品，而是日常食品

因为中国过去的经济落后，从贫困时期生活过来的50年代，60年代，70年代的人潜意识中都认为海参是高档奢侈品。但温小东告诉我们，如果你每天喝一小盅，其实你消费一年的海参的钱，算下来也就是一天一杯咖啡的费用。但是一天喝一杯咖啡，对身体的补养并不起什么作用，但如果常年坚持食用海参，一年下来的结果可是大大不同。

他介绍说，有一位才食用海参半年的顾客，86岁高龄了，还天天早晨跑去游泳。他亲口告诉小东，他连续3个月，每天早上食用两百克海参，在不知不觉中，一千五百米距离游泳的速度明显快了许多，全程时间竟然缩短了好几分钟，并且一点也不累，这可是在墨尔本大冬天的室外游泳池啊。

还有一个顾客家里有癌症患者，也是坚持吃了几年海参，病情大大改善，身体状况也越来越好，但这时候温小东马上严肃地说：“你可不能写海参治疗癌症啊，要不病人不吃药了，我可不敢负责”。我们哈哈大笑，但他认真地说：其实真的有效果。

还有孕妇，坐月子海参都少不了，海参还可以美颜……

“只要3岁以上的孩子都可以吃海参，海参吃习惯了，发泡好了，冻起来，每天做饭的时候，无论煮，炖，炒都行，就像豆腐一样，你怎么食用豆腐，就怎么食用海参，你就把海参想象成豆腐好了，它就是日常大众食品，这是我要倡导的观点，一年也就2000澳元左右的投入，比什么营养品性价比都划算。”温小东形象地比喻，一下子打破了我以往对海参的认识。

是啊，在澳洲，广袤的海域是大自然赐予的宝藏。

更何况，温小东告诉我，即使澳洲海参，如果是在中国买的，也可能有问题，因为大批发商都是把海参进到中国加工的，但中国有些地方的加工厂存在很多问题，在加工过程中加了防腐剂或其它完全不应该加入的东西，人为地增加重量，弄虚作假，假冒澳洲产地的海参很普遍。澳洲对食品加工的要求是全球最严格的，完全按照HACCP食品安全法去执行。而澳洲海参的加工，合法合规，完全纯天然，没有任何猫腻，更何况价格也是不同的。温小东可以做到让客户从澳洲订货，直接邮寄到中国的地址，这样既满足了中国客户的需求，也保证澳洲海参的品质。

看着温小东海参展示厅的柜子里，架子上各色海参、花胶……我说你怎么不做燕窝，他说，我就要专，我要做澳洲海参第一人，我就要把海参研究透，宣传好，为所有朋友谋福利。

此篇文章刊登于《澳中商圈》2020年7-8月刊

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