中药---假人参

随着中药材种植技术的提升，人参也不是稀奇之物，而且自2020年1月1日起，人参也被列为能够医保报销的中药材，造假的人参也越来越少。今日我们谈另外一种药用植物---假人参（土人参）。

假人参，大名叫“栌兰”，原产于美洲，分布于长江以南各地，于属马齿苋科多年生草本植物，因其根与人参相似而得名，又叫土人参、土高丽参、参草、福参；因其花大约下午三点左右（申时）开放，甚至夏日晴天傍晚六点钟时，花瓣还处于绽放状态，所以又称申时花、煮饭花。

假人参，根能入药，具有补中益气，润肺生津（滋补强壮）的功效，和我们所说的人参功效略相同。可与真人参、黄芪、白术等同用。但实际使用过程中，一般取其食用价值。因假人参是一种优质、营养、食用安全的高档绿色蔬菜，嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，可药膳两用。

此外，假人参的小花，开的也着实漂亮。

中国中医科学院（北京）家属楼前的栌兰，可惜不能拔一棵看看根茎！很好奇哦

假人参的小花很精致啊！