无论是煎鸡蛋,还是清淡爽口的蛋花汤,都是我喜爱的美味
不知道什么原因,最近突然爱上了煎鸡蛋。
听着鸡蛋在油里“滋滋滋”地一响,就感觉怎么那么香呢。
煎个八分熟,蛋黄不要太软,也不要太硬,就那样软硬适中的,吃起来真好。
以前吃鸡蛋只喜欢吃蛋清,如今对这种煎蛋,也不那么挑剔了,蛋清蛋黄都能吃下去。
再搭配点儿米饭和炒青菜,一顿饭就解决了。
以前看到鸡蛋,只觉得用它做蛋花汤比较好喝。
把水烧开,放点儿时令小菜,什么小白菜呀、小油菜呀、香菜呀,稍微勾点儿芡,然后把鸡蛋液淋进去,最后撒上葱花,一锅鸡蛋汤就好了。
再搭配点儿馒头啊饼啊,这顿饭就会吃得饱饱的。
这也曾经是我在快餐店的标配,吃起来很舒服,也很顺口。
随着时间的推移,喜好也会发生变化。喜欢软硬适中的煎鸡蛋,也喜欢清淡可口的蛋花汤。
你喜欢喝鸡蛋汤还是喜欢吃煎鸡蛋?
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