【每日一膳】何首乌桑葚排骨汤:适合因工作繁忙、用脑过度,导致内分泌失调而影响头发生长者饮用

刚过去的这个双十一,防脱发洗发水和生发液等产品销量火爆,购买的族群以年轻人为主。
熬夜、工作压力过大、饮食不健康……“秃”如其来的问题让人措手不及。
数据显示,中国受脱发问题困扰的人约有2亿之多,而植发广告也已遍布小区楼宇,受到热捧。
但是,如果不养成规律、健康的生活习惯,单靠这些养发产品和植发技术,头发就能保住吗?
正常人每天都会有一定数量的脱发,但同时也会有等量毛发再生。眼下正值冬季季,头发可能掉得更多。但一般来说,如果一个成年人每天掉50根头发都属于正常,但一天掉头发超过100根,且持续1-2个月以上,就需要尽快就医了。

做法:

排骨焯水,入煲

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

姜,拍散,投入

生姜解表散寒,温中止呕,温肺止咳。常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐,风寒或寒痰咳嗽,感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。
现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

何首乌25克

首乌具有补益精血(制用);解毒,截疟,润肠通便(生用)的功效。主治精血亏虚,头晕眼花,须发早白,腰膝酸软,久疟,痈疽,瘰疬,肠燥便秘。

大便溏泄及有湿痰者慎服。忌铁器。

川芎5克

川芎具有活血行气、祛风止痛的作用。

黄精15克

黄精能滋肾润肺,补脾益气。

它也是老年人比较理想的补养之品,因为老年人阳气较弱,阴液往往不足。黄精性味平和,作用缓慢,可以当作长期滋补的食品。

大火煲开,小火煲至排骨熟烂

加盐调味

下桂圆15克

桂圆历朝历代都归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到:归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵,而滋益则桂圆为良。桂圆果肉性甘,微温补心益气,开胃健脾,养血安神、有滋补强壮之灵。
桂圆中含有大量的微量元素,特别是钾元素以及铁元素,这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况,可以将桂圆泡水喝,这样身体自然就会恢复健康。
长期实践证明:龙眼补脑汁,有振奋精神的作用,无副作用。现代医学研究进一步证明,桂圆富含多种维生素,是真正的绿色食品,有补脑健身的功能,是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。

下桑葚20克

桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。

煲开,关火即可

小贴士:

桑葚最后再加,加入桑葚后煮开即可离火,不可久煮,以免桑葚水分挥发,营养流失。

健康提示

由于用脑过度,工作繁忙,压力大,常使内分泌调节紊乱,发囊生长进度受制,幼发往往补头皮表面油脂分解过度盛而溺死,不能如期更换代已脱的长发,使头发逐渐稀疏,慢慢成为秃发,应注意之。
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