希腊大米零售价比中国要贵出30%以上，这是为什么呢？

2020年4月，我写过一篇文章，介绍了希腊种植水稻的历史、产地、产量等情况：

欧盟27个成员国水稻总种植面积约为45万公顷，水稻年均产量约为310万吨，水稻年均进口量约为110万吨。意大利是欧盟最大的水稻生产国，西班牙排名第二，意大利和西班牙合计生产了欧盟80%的水稻；希腊排名第三，生产了欧盟7%左右的水稻，葡萄牙排名第四。

霍庆川，公众号：我们在希腊「求知」希腊也产大米吗？

比较而言，在希腊购买同等品质的大米，价格要比中国至少贵30%。AB超市是希腊一家大型连锁超市，AB超市自有品牌的大米，最低价格是1.38欧元/公斤——同等品质的大米，国内最多只需要8元/公斤。

希腊AB超市大米的售价

希腊的大米售价贵，会不会因为希腊农民出售水稻的价格很高呢？

前几天，我在希腊媒体看到一则新闻：

希腊碾米厂协会与希腊塞萨罗尼基附近的水稻生产合作社签署了一项水稻采购协议，以0.37 欧元/公斤的价格采购300 万公斤水稻——水稻的出米率在70%左右，希腊大米的生产成本应该不会超过0.7欧元/公斤。

发源于北马其顿境内的瓦尔达尔河

在塞萨洛尼基附近注入爱琴海

给塞萨洛尼基所在的大平原带来了充沛的淡水

塞萨洛尼基大平原河网纵横、温度适合

非常适宜种植水稻

塞萨洛尼基地区的水稻种植面积

占了希腊水稻种植总面积的67.3%

是希腊最主要的水稻种植区域

在中国，国家在稻谷主产区实行最低收购价政策。2021年2月25日，发改委、财政部、农业农村部等部委联合发布了《关于公布2021年稻谷最低收购价格的通知》：

综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2021年生产的早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤122元、128元和130元。

关于公布2021年稻谷最低收购价格的通知

按照欧元和人民币的最新汇率计算，以中晚籼稻为基准，相当于每公斤0.336欧元——国内碾米厂家去收购农民的水稻，收购价要高于政府的最低收购价格。

这样看来，希腊水稻收购价并不比国内高，甚至还会低于国内的价格。希腊大米零售价比国内要贵出30%以上，看起来主要原因不在于源头的水稻收购成本高，而在于大米加工成本、销售成本和企业税负成本高。

希腊面包和谷物的价格（110），高于欧盟的平均水平，在欧盟国家中属于价格较贵的——低于法国，但高于西班牙。希腊面包和谷物的价格较贵，我认为关键原因在于希腊谷物产量较低，希腊谷物的产量无法满足国内的消费需求——以小麦为例，希腊近乎一半的小麦需要进口。

霍庆川，公众号：我们在希腊希腊的面包价格，贵吗？

霍庆川

2021年10月2日于希腊雅典