「素材 · 时鲜 · 节气」白露：时光清浅，幸福绵长
今天是白露节气，“白露”是反映自然界气温变化的重要节令。白露期间基本结束了暑天的闷热，尤其在北方天高云淡，气爽风凉，一年中最舒爽的时节就要到来了。
喝白露茶吃龙眼 白露养生补气血
白露前后采摘的茶叫白露茶，经过春夏，茶叶在秋天熬成了比较浓郁醇厚的味道，既不像春茶娇嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦，老南京人就有喝白露茶的习惯。
白露酒是湖南郴州民间特有的传统名酒，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，用以待客。这种酒温中含热，有利于寒气的散发。
而在福州，有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。
苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，白露时期的鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节。
“
相思黄叶落，白露湿青苔。
——（唐）李白《寄远十二首》节选
”
天空是秋云的舞台
它时而婀娜、时而飘逸
时而又聚拢在一起
拥抱暖色的光
点缀回家的路
热浪逐渐化为清风
夜晚悄悄变得凉爽
露珠藏在绿植的怀抱
静待分享朝阳的光芒
白露有三候
一候鸿雁来
鸿雁于飞
肃肃其羽
他们是季节变幻的过客
划过你我的天空
前路漫长，流浪还是归乡？
二候玄鸟归
四时无失序
八月自知归
燕子如期而至、如约而来
而时光却在轮回中飞逝
三候群鸟养羞
天气刚转凉
鸟儿便开始准备过冬了
藏起食物以备冬月之养
“
楼阁宜佳客，江山入好诗。
——（唐）白居易《江楼早秋》节选
”
秋高气爽
三两朋友相聚
岁月静静流逝
山川美好依旧
你去亲近自然
自然便是山景、便是高楼
便是波澜不惊的湖水
便是一首好诗
“
浮云野马归四裔，遥望星斗当中天。
——（唐）刘禹锡《洞庭秋月行》节选
”
云的后面是什么？
比星星更远的地方
藏着什么秘密？
天际线后面的草原
是什么样子的？
一阵凉爽秋风拂过
眼前一切
开朗又清阔
“
斜倚画阑娇不语，
暗移梅影过红桥。
裙带北风飘。
——（清）纳兰性德《望江南·咏弦月》节选
”
别君若俯仰
春芳辞秋条
风车在四季轮回的歌里
天天地流转
因为有你
岁月才更美好
若你选择远方
盼你能添上那件
我缝制的衣裳
若你选择归来
迎接你的路
终不惧漫长
素材解读
自然，如同一部古老而精准的时钟，白露就是这时钟上清晰有力的刻度之一。指针每移动一格，必然裹挟着人们踉跄向前。至于山水风雨、江河湖海、鸟兽鱼虫等万物更如同上紧了发条，跟随指针，“吧嗒”一下，完成从夏到秋，从溽热到秋凉的转折。白露这一节气的意义，也正在于此。
制作：红 安