无油蛋煎馍片
蛋煎馍片的用料馒头 半个 鸡蛋 1个葱 少量 盐 少量蛋煎馍片的做法
步骤1 半个馒头,一个鸡蛋,一节葱。
步骤2 馒头切片,葱切花。
步骤3 鸡蛋打入碗中,加少量盐,打散。
步骤4 把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。
步骤5 平底锅小火烧热后,放入沾满蛋液的馒头片。(一定要用不沾的平底锅哦,不用放油)
步骤6 待一面煎到金黄后,翻面煎另一面,喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎,全程小火。
步骤7 煎到馒头片焦脆出锅即可,喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。
步骤8 成品。
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