暑期给孩子做个韭菜肉馅饼，孩子们满嘴留香！

马上放暑假了，生活的节奏随着孩子的假期的到来而慢下来，至少不用起那么早准备早餐啦！安排好孩子的生活和学习，享受生活，享受美食，会有更多的时间来体验做美食的快乐！每天做的菜是好是坏，不用别人评价，一切都看孩子们的那馋样！

暑假和孩子一起做个韭菜肉馅饼，配碗豆浆或者果汁，孩子吃得满嘴留香。这个非菜饼可以当早餐，大人孩子都喜欢吃，营养又扎实，一个保能满足孩子的胃。下面分享给大家，希望你也喜欢。

一、准备工作

1、首先准备面粉300克、180克水、1克盐、3克酵母粉，和匀揉搓成光滑的面团，发酵1~2小时左右，面团发到原来的两倍大。（揉搓面可以让孩子完成，暑期和孩子一起体验生活的乐趣，也是一件快乐的事。）

2、韭菜洗干净，切细。

3、肉选前夹心肉，三分肥七分瘦，剁成肉糜，放入姜末，一个鸡蛋，生抽，盐，味精，香油，胡椒粉，花椒粉，淀粉，沿一个方向搅拌疏松。

4、放入韭菜，再搅拌均匀。

二、做饼坯

面发好后，分成小剂子，擀成薄饼，包上韭菜馅，再压薄。

三、煎饼

准备平底锅或者电饼铛，放油少许，两面煎熟，中间明显鼓大包，大约3~5分钟就熟了。

注意平底锅一定要把握好火候，一定要小火慢煎，一定要把中间的肉煎熟。电饼铛可以选馅饼功能，盖上盖子煎，再反面煎，再盖盖子煎。我是平底锅煎的，所以表面煎糊了点。

这样做的饼特别的香，香得连隔壁家孩子都快流口水啦！一个饼都能满足孩子的胃，营养又实在，这个暑期赶快和孩子一起做起来吧。

恋尚我家原创文章，转载请注明出处。

---