秋意渐浓仍燥热，橄榄入汤生津利咽效果好~
现代药理研究表明，橄榄具有抗炎镇痛、抑菌、利咽止嗽、防醉、解酒、护肝、保护胃肠道粘膜、抗乙肝病毒、解豚鱼中毒等作用。
食材：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。
做法：猪肺冲洗干净，切片，其他材料洗净，加入适量清水炖1个小时即可。
功效：此汤甘甜清香，具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用，适合肺虚咳嗽的患者饮用。
食材：青橄榄100克，龙骨或排骨500克。
做法：龙骨清洗干净，砍块，沥水。青橄榄洗干净，拍裂。将橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可。明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。
功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜，适用于咽喉炎。
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