秋季萝卜生产管理技术

一、整地与施基肥

前茬作物收获后立即清理田园，深翻、晒透、耙松、耙细、整平。大型萝卜深耕35cm以上，中型萝卜深耕30cm左右，小型萝卜深耕15cm左右。以基肥为主，追肥为辅，基肥用量占总施肥量的70%。结合整地，每667㎡施入充分腐熟的优质底肥2500～4000kg、草木灰50kg、过磷酸钙25～30kg,全面撒施，并翻耕耙匀；再施入畜粪尿2500～3000kg,干后耕入土中。

二、起垄

北方秋萝卜栽培采用垄作方式，垄宽60cm。南方一般做畦，大型萝卜做高畦，多雨地区无论大型或小型品种都要做成高畦。

三、播种

秋萝卜要在秋季适时并适当提早播种，使幼苗能在20～25℃温度下生长。东北寒冷地区在7月上、中旬播种；北方海拔高的寒冷地区则提早至6月上、中旬播种；南方栽培春萝卜，一般在10月下旬至11月中旬播种，收获期在翌年2～3月；秋萝卜一般在8月下旬至9月中旬播种，收获期在11～12月。我国各地秋萝卜播种和收获期见下表。

2.播种量

每667㎡播种量一般为：大型品种穴播需0.3～0.5kg,中型品种播种0.7～1kg,小型品种0.5kg。小型品种如用撒播方式播种，每667㎡播种量1～1.5kg。

3.播种密度

北方垄作的株距一般大型品种为35cm,中型品种为30cm,小型品种为25cm。播种时按所选用品种的株距在垄上刨埯，深度为2cm左右。南方畦作的一般大型品种行距40～50cm,株距35cm;中型品种行距17～27cm,株距17～20cm。

4.播种技术

播前应做好种子质量检验。播种时要浇足底水，可先浇清水或粪水，再播种、盖土；也可先播种，后盖土浇清水或粪水。必须在出苗前再浇水，保持土壤湿润，幼苗才易出土。秋萝卜多直接在垄上点播，每穴点播5～8粒种子，并要分散开，播后覆土厚约2cm,不宜过厚，轻踩或镇压。

四、田间管理

1.间苗和定苗

第1次间苗在第1片真叶展开时进行，选留生长健壮、子叶肥大、叶色浓绿、具有本品种特征的幼苗。点播每穴留3株苗，条播每5cm留1株苗；第2次间苗在3～4片真叶时，点播每穴留2～3株壮苗，条播每10cm留1株苗；第3次间苗（定苗）在5～7片真叶(“破肚”）时，每穴留1株苗，其余拔除。

2.浇水

播种后立即浇1次透水，幼苗大部分出土时，再浇1次小水，促进全苗；幼苗前期小水勤浇；“破肚”前小蹲苗，促根系深扎；叶生长盛期适量浇水，后期要适当控水，避免徒长；肉质根生长盛期要均匀供水，防止裂根；收获前5～7d停止浇水。

3.追肥

施足基肥后，生长期追肥3次。定苗后追1次提苗肥，每667㎡追复合肥15kg;蹲苗结束后，结合浇水，每667㎡追复合肥25～30kg;肉质根生长盛期，每667㎡施尿素15-20kg、硫酸钾10kg。一般中型萝卜追肥3次以上，主要在萝卜旺盛生长前期施入，第1、2次追肥结合间苗进行，“破肚”时施第3次追肥，同时增施过磷酸钙、硫酸钾，每667㎡各5kg。

生长期长的大型萝卜可增加1次施肥，到“露肩”时，每667㎡再追施硫酸钾10～20kg。若条件允许可在萝卜旺盛生长期再施1次钾肥。

4.中耕除草与培土

应进行多次中耕松土，特别是在秋萝卜苗较小时，气温高，雨水多，易滋生杂草，须勤中耕除草。一般中耕只疏松表土，在封行前进行；高畦、高垄上的土壤易被雨水冲刷，需定期培土。大型品种，需培土护根，以免肉质根弯曲、倒伏；封垄后停止中耕，拔除杂草；生长后期摘除基部枯老黄叶，以利通风。

五、收获

肉质根充分膨大，叶色转淡渐变为黄绿时，为收获适期。

附注：