白果酒是一种什么样的酒?品鉴中国白果酒

白果学名“银杏”,别称为公孙果,顾名思义,白果酒是以白果为原料,经白酒浸泡而成的一种饮用类药酒,白果酒具有很高的食用价值、药用价值和保健价值,对人体健康具有神奇的功效。

白果酒的制作方法

1.在泡制白果酒前,应将白果的壳、膜及芯部去除,以免中毒;2.然后使用40度左右的纯谷物酒浸泡数周至数月即可饮用;

白果酒的功效和作用

1.白果酒具有调节血脂、降低血液粘度、预防动脉粥样硬化、恢复血管弹性、清除血管内垃圾、预防脑中风、调节血压、保护心脏的作用。2.白果酒可以改善记忆力,防止注意力丧失,预防阿尔茨海默病。3.白果酒能消除体内自由基,预防衰老和癌症的发生。白果叶中萜烯类黄酮和维生素E可防止细胞氧化,修复细胞膜,延缓自由基的发生。4.白果酒能消除麻木、背痛等症状,加速疲劳恢复,增强新陈代谢和活力。5.白果的活性成分还能保护肝脏,预防白内障,抵抗过敏,对哮喘、糖尿病和排尿频率有一定的作用。

白果酒好喝吗?

虽然白果具有众多功效和保健作用,但是白果酒的味道并不是很好,有浓浓的苦涩酸味,且由于白果含有低量毒素,不建议使用白果产品。注意!!!高血压、脂肪肝、糖尿病、内火患者慎用白果产品;服药、孕期不要饮用酒精饮料!!!!

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