培根鸡肉卷

培根鸡肉卷的用料鸡胸肉 1块 培根 3片胡萝卜 1/4根 黄瓜 1/4根西兰花 两小朵 香菇 1朵料酒 1汤匙 黑椒粉 适量百里香 少量 盐油培根鸡肉卷的做法

步骤1   材料

步骤2   鸡肉切薄片;

步骤3   加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;

步骤4   黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵;

步骤5   腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

步骤6   培根切半,用一片培根卷上鸡卷;

步骤7   全部卷好后刷一层油;

步骤8   平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下;

步骤9   煎的过程均匀转动一下;煎至各面金黄,最后再磨入点黑椒碎;

步骤10   取出后切成小段就可以啦。培根鸡肉卷的烹饪技巧1. 煎的时间可自己控制哈,我怕鸡肉不熟煎了有15分钟多;2. 吃的时候配汁可按喜好选择,我用的是芥末酱。

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