培根鸡肉卷
培根鸡肉卷的用料鸡胸肉 1块 培根 3片胡萝卜 1/4根 黄瓜 1/4根西兰花 两小朵 香菇 1朵料酒 1汤匙 黑椒粉 适量百里香 少量 盐油培根鸡肉卷的做法
步骤1 材料
步骤2 鸡肉切薄片;
步骤3 加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
步骤4 黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵;
步骤5 腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
步骤6 培根切半,用一片培根卷上鸡卷;
步骤7 全部卷好后刷一层油;
步骤8 平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下;
步骤9 煎的过程均匀转动一下;煎至各面金黄,最后再磨入点黑椒碎;
步骤10 取出后切成小段就可以啦。培根鸡肉卷的烹饪技巧1. 煎的时间可自己控制哈,我怕鸡肉不熟煎了有15分钟多;2. 吃的时候配汁可按喜好选择,我用的是芥末酱。
赞 (0)