81.新会陈皮可以防癌？

新会陈皮可以防癌？365问陈皮之81。

科学的研究表明，柚皮素有防抗癌作用。研究中曾以老鼠作实验，喂老鼠吃柚皮素，发现鼠体内的肿瘤缩小。

陈皮中含柚皮素，因此也可理解为陈皮可以预防癌症。

除了陈皮外，橙皮、橘子皮、西柚，甚至番茄酱也有柚皮素。

品味陈皮，不宜刻意追求功效，否则会忽略了味道和乐趣。

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