这家开在一中对面的17年面馆，一碗烩面抓住了南北两方人的心
骖鸾路，繁华而喧闹，
每日涌向这扑食的人也不少，
今日的美食故事便发生在这里。
在路的中段坐落着市一中，
都说校外是一方美食宝地，
这里也无一例外，
每隔几十米可能就是日常至爱。
在正对面就有一家面馆，
来自中原地区的美味，
在这条路上每日飘香着，
拴住了不少「一中人」的胃，
也打动着南北两方人。
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这家小面馆已经开了17年了，曾在七星区的文化步行街飘香了10年，7年前才搬来市一中这边。
店里倒不是整天营业，只有中餐和晚餐，下午三点后会歇业2小时，想吃的还得掐着点来。
店面不是很大，陈设也很简单，但很整洁。每临饭点，热闹便上场，对面一中的学生都会涌来。
附近方圆几里的人也是，馋一口面的时候总会跑到这里来，点上一碗热气腾腾或油香四溢的面开始享受美好的一餐。
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老板一家都来自河南，进店后满屋都充斥着河南口音，听闻后更是期待这一碗「中原味道」了。
店里的面都是点单后手工现拉现扯的，在等面间隙还能额外一赏一场扯面表演。
拉面、切配、灌汤或爆炒...美味就在井然有序里酿造。
在还没尝到面的美味之前，多半都是被这些汤料菜码所诱惑的，香气顺着取餐口环绕飘香而来，直馋心胃。
可能同爱着这家店，但爱而不同，有的爱一口面，有的也迷恋这里的手工水饺，还有的专为一盘五香牛肉凉菜而来。
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初来这家店的，有三碗面总是不可不尝，也是来这的熟客点单zui多的三款。
河南烩面
河南的「河南烩面」常是名声响亮，在这家店里也是，尝尽这里的中原味道往往都会选择从这一碗开始。
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端上桌后立马搅拌开来，发现不单单只有香菜碎和香嫩的羊肉配料，还有沉在碗底的海带丝和豆腐丝佐味，默默地为这一碗增着香。
吸嗦一口，沉浸在手工宽面的爽滑和筋道里。
除了一面一菜的魅力，清晨久煮熬制的上汤也不可放过，冷风呼呼的天气，几口下喉，鲜甜鲜甜地暖到心里。
油泼面
虽没有热气腾腾的鲜汤，但一碗油泼面里也大有热闹，豆芽、豆腐条、肉沫、花生碎...一碗里满满当当，光是从卖相也无不挑勾着味蕾。
出盘前一勺热油的浇淋，满满仪式感，更是一层美味的加持，碗中兹拉兹拉作响，食材间在热拥中融合好味。
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轻轻搅拌，使每根宽面条裹匀辣椒粉末，塞进嘴里在咀嚼中感受扑涌而来的辣香，过完面瘾还能一尝配菜解腻。分量十分感人，小鸟胃的可点小份。
孜然炒面
经过热油爆炒的炒面更为重口，油香十足，胡萝卜丝和青菜叶还有肉丝搭配，一碗简单的炒面也更有灵魂。
热气中一股浓烈的孜然味袭来，香气逼人。
夹上一筷，本白净的面条都被酱汁包裹，在线诱人，食欲也猛增。塞进嘴中，稍稍有丝咸，但有劲头的面条在嚼食间满口回香。
水晶皮冻
水晶皮冻亦如它的名字一般晶莹剔透，咬食一口，尝到猪皮的那一刻，胶质感满满。裹满酱汁后再送入口，更有滋有味。
若还没来得及去一趟中原，不妨先来感受感受这碗中原味道的面。
寻食坐标
- 中原面馆 -
地址
七星区骖鸾路8号正南方向10米
（桂林市第一中学对面）
营业时间
10:30-21:00
（下午15:00-17:00休息）
✍️ 编辑 / 裹裹
📝 主编 / 乐乐姐
📷 图片 / 琦琦
出品：桂林吃喝玩乐