销售净利率是净利润占销售收入的百分比，是指企业实现净利润与销售收入的对比关系，用以衡量企业在一定时期的销售收入获取的能力。该指标反映每一元销售收入带来的净利润的多少，表示销售收入的收益水平。通过分析销售净利率的升降变动，可以促使企业在扩大销售的同时，注意改进经营管理,提高盈利水平。本文为2019年榜单系列文章之白酒篇，共选取19家白酒上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，19家白酒上市企业2019年平均销售净利率为23.28%，较去年同期的1.23%，增加22.05个百分点。
▲白酒上市企业2019年净利率排行榜 制表：数说商业
贵州茅台主要业务是茅台酒及系列酒的生产与销售。主导产品“贵州茅台酒”是世界三大蒸馏名酒之一，也是集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身的白酒品牌。
茅台酒为公司主要收入来源，收入占比高达88.73%，2019年收入较上年同比增长15.75%，毛利率为93.78，较上年增加0.04个百分点；其他系列酒收入占比为11.17%，2019年收入较上年同比增长18.14%，毛利率为72.20%，较上年增加1.15个百分点。
过去五年销售净利率最高为2019年的51.47%，最低为2016年的46.14%，最近三年销售净利率均实现正增长。
2020年，一是实现营业总收入较上年度增长 10%左右；二是完成基本建设投资 53.71 亿元；三是安全生产实现“双百双零三低”。大力推进基础设施建设。重点开工建设坛厂片区 8 万吨系列酒包装车间、仁怀市有机高粱基地示范点等项目。竣工完成“十三五”中华片区茅台酒技改工程及其配备设施。继续推进 3万吨酱香系列酒技改项目。高质量完成一批安全环保项目。
五粮液主要从事白酒生产和销售。公司主要产品“五粮液酒”是我国浓香型白酒的典型代表。同时，公司根据生产工艺特点开发了五粮春、五粮醇、五粮特头曲、绵柔尖庄等品类齐全、层次清晰的系列酒产品,满足了不同层次消费者的多样化需求。
高价位酒（指公司酒类产品（500ml/瓶）销售含税价格在 120 元及以上的主要产品）为公司主要收入来源，收入占比高达79.15%，2019年收入较上年同比增长31.41%，毛利率为84.59%，较上年增加0.28个百分点。
最近三年销售净利率均在30%以上，2019年达到36.37%，为近五年新高，最近三年销售净利率实现连续增长。
2020 年公司经营目标：营业总收入实现两位数增长。强化生产管理，构建产品全生命周期质量管理体系，确保生产提质增效；强化品牌建设，持续完善五粮液品牌“1+3”和系列酒四个全国性战略大单品的产品体系，实现五粮液品牌价值强势回归；强化营销体系建设，实现计划、渠道和结构三大优化，机制、团队和数字化三大转型，构建敏捷市场营销体系；强化项目建设，加快推进成品酒包装及智能仓储配送一体化项目、酿酒专用粮工艺仓及磨粉自动化改造项目、勾储酒库技改工程项目等重大项目建设，提升公司产能规模；强化改革落地，大力推进机构改革、薪酬制度改革等，激发公司内生发展活力。
