毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。本文为2020上半年榜单系列文章之农产品篇，共选取18家农产品上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，18家农产品上市企业2020上半年平均毛利率为17.65%，较上年同期的13.12%，增加4.53个百分点。
▲农产品上市企业2020上半年毛利率排行榜 制表：数说商业从毛利率水平来看，中基健康是唯一毛利率在70%以上的企业；安琪酵母毛利率位于40%-50%；梅花生物和晨光生物毛利率位于20%-30%；朗源股、冠农股份、南宁糖业、宏辉果蔬、中粮糖业、中粮科技、保龄宝、道道、金龙鱼、京粮控股等10家企业毛利率在10%-20%之间；金健米业、中绿、华资实业、中国淀粉等4家企业毛利率均不足10%。从毛利率变动来看，有11家企业毛利率提升，其中中基健康和南宁糖业毛利率较上年同期增长超过10个百分点。中基健康增长最快，较上年同期增加73.13个百分点，毛利率由上年同期的5.78%提升至78.91%。其余7家企业毛利率均为下滑，其中中粮科技、宏辉果蔬、保龄宝、朗源股份等4家企业毛利率较上年同期下滑超过3个百分点。朗源股份下滑最大，较上年同期下滑13.84个百分点，毛利率由上年同期的33.04%降低至19.20%。从排名变动来看，梅花生物、晨光生物、中绿、华资实业等4家企业毛利率排名保持不变。中基健康、冠农股份、南宁糖业等3家企业毛利率排名均为上升，其中中基健康上升最快，毛利率排名由上年同期的第14上升至第1。安琪酵母、朗源股份、宏辉果蔬、中粮糖业、中粮科技、保龄宝、道道全、金龙鱼、京粮控股、金健米业、中国淀粉等11家企业均为下滑，其中保龄宝和金龙鱼毛利率排名较上年同期均下滑4个名次。1、本文选用毛利率作为研究指标，数据来源于雪球以及东财Choice，剔除毛利率为负的企业。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
