52岁穷困潦倒,70岁成世界首富!他说,除了自己,谁也救不了你

1984年1月14日,麦当劳创始人雷蒙·克罗克逝世。

雷蒙·克罗克是世界上最大的'厨师',他有全球最大的饭店--麦当劳快餐连锁店,每顿饭有几亿顾客同时就餐。

克罗克苦心经营的一生,始终坚持的哲学是:'一个人应该充分利用每一个落在头上的机会。每一个人都要自己创造幸福,自己解决难题。'克罗克的成功神话,已成为今天创业者效法的榜样,有人把他的事业与洛克菲勒的炼油业、卡耐基的钢铁工业以及福特的汽车装配相比拟。

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说起麦当劳,还应该提一下麦克和迪克两兄弟,是他们开办了这个事业,而真正创建麦当劳快餐王国的却是雷蒙·克罗克。克罗克是如何成为亿万富翁?又是怎样使麦当劳公司成为全球性快餐王国的呢?

克罗克早年家境困难,高中只上了一年就休学了。他在几个旅行乐队里弹过钢琴,又在芝加哥广播电台担任音乐节目的编导。

从1929年起,在随后的25年中,克罗克一直从事推销工作,先在佛罗里达帮人推销过房地产,后到美国中西部卖过纸杯。作为推销员,他品尝过太多失败的苦涩。'在佛罗里达推销房地产失败之后,我彻底破产,身无分文。那时,我没有大衣,没有风雨衣,甚至连一双手套都没有。我穿过寒冷的街道回到家时,简直要冻僵了。'克罗克后来曾这样回忆那一段刻骨铭心的日子。

他总是希望自己能再好一点,这种雄心勃勃的想法使他不断地工作。他不能闲着呆上一分钟,他一人做两份工作使他能感觉舒服一些。但是他也会调剂自己的生活,周六晚上休息的机会,对于克罗克和妻子来说是重要的。这一天他与妻子在吃晚饭后会穿上他们最好的衣服,去芝加哥看一看演出,然后再喝咖啡。

这一切在富人看来是太微不足道了,可是对于克罗克夫妇而言,这太重要了,这是一个节日,他们用自己的美元在穷人圈中享受到了无以伦比的乐趣。

一九四二年十月女儿玛丽可林出生了。他的责任加重了,多了一个娃娃,就又多了几重责任,他该为这一切更加努力地奔波了。

1954年,克罗克已52岁了。人过50,知命之年,正是大干事业的好时间。在这之前,他干了25年的推销工作,他没卖过一天汉堡包,没开过餐厅,但对食品服务业走势了如指掌。

这一年,他走进了圣伯了诺的麦当劳餐厅,他立刻感到自己豁然开朗,眼前一片光明。他坦率地说:“当我遇见麦氏兄弟时,已有多年的准备。我在食品、饮料上经验丰富,足以辨认饮食的真伪。”此时,已是中午,餐厅外的停车场挤着150人,服务人员高速作业,15秒钟以内,客人所要的食物送了过来。克罗克眼观六路耳听八方,多年的推销工作使他走遍了全美国,“全国许多地方可以开这种餐厅”。一个大胆的设想在他脑中应运而生。

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老天总是帮助自立者,缺乏远见的麦氏兄弟需要一个新的连锁代理来解决新的发展问题。克罗克被聘用

他说干就干,第二天就找麦氏兄弟商谈,取得了推展全国连锁的权利。麦氏兄弟提出:“由您这样有经验的人来代理,我们很感兴趣。”但是我们得定个条件,权利费用为950美元,你只能抽取连锁店营业额中的1.9%作为服务费。其中1.4%是用于您对连锁的服务,0.5%给我们,作为使用店名和生产体系的权利金。”这是一个极为苛刻的条件,为实现自己的理想,克罗克接受了。

1955年3月2日,克罗克创办了麦当劳体系公司,他开始把自己当推销员的经验应用在这里。他将个人的魅力、诚实与坦率融为一体。他不急于发财,他坦率地告诉员工:把工作干好,别想着赚钱,只要工作干好了,钱会自然来,水到渠成。

天命之年的他明白自己的处境,这次不成功,一生就没希望了。一开始,他把麦当劳作为一个企业稳定下来,以品质优良著称。要达到连锁经营,最重要的是避免“区域连锁”。他决定,麦当劳一次只卖一个连锁餐的经营权,价格是950美元。

他以大都市作为授权连锁经营区域,但很快便缩小范围,到1969年,连锁合同仔细到城市、街名都有严格规定的程度。为坚持信誉,他提出:老麦当劳决定在当地开更多的店时,加盟者有权利优先购买新店的连锁权,但无权自行开店。他从不把连锁权卖给实力雄厚的连锁人,他的独特想法是:“如果你卖出一大块地区的区域权利,就等于把当地的营业全部让给了他。他的组织代替了你的组织,你便失去了控制权。”

麦当劳一天天在成长,在壮大,但内部的危机也悄然而来。麦氏兄弟抽走1.9%中的0.5%作为权利金,麦当劳的发展面临着重重困难,资金缺乏,无力壮大。他们的贪婪的做法,引起了麦当劳上下怨声载道,人们终于喊出:麦当劳兄弟不离开麦当劳,公司的发展就不可能。

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1961年初,麦当劳兄弟与克罗克开始谈判,让出麦当劳。他们开出的价格十分惊人:“我们非要270万美元不可,而且要现金。我们兄弟俩每人100万,山姆大叔(指向美国政府纳税)70万,一分不能少。”劳苦功高的克罗克一听,差点晕倒了,对方的贪婪让他接受不了。

他一面设法筹款,一面委托律师办理合同。

1968年,麦氏兄弟彻底退出速食业。他终于摆脱了羁绊,可以自由地驰骋了。5年后,他还清了所有贷款。多年合作经营中,形成了他独特的连锁经营之术。他得下如此结论:真正合作好的是那些原来不属于食品业,但是愿意全心全意地贡献给新事业的人。他的经营哲学是:“如果一个企业中,有两名主管的想法一致,则其中一名便是不必要的。”

他雇用人时,只看其才能,即工作表现,他是实用主义者,不看重学历。他的高级主管人员有26名,其中12人没有大学毕业。80人的总部主管中,43人没任何学位。正是这些人的踏实肯干,壮大了麦当劳公司。

他自己穿着高雅、举止典雅,讨厌嚼口香糖、咬指甲、衣服皱成一团、头发不梳理的人。他带头身体力行,做各种小事,下班前还要把办公室整理得干干净净。在办公室的冰箱上,他命令贴出一张告示:“谁把纸杯乱丢,就被开除。”他提出:“要实行严格的卫生制度。”面对职员,他强调:“如果你有时间偷懒,那你会有时间做清洁。”

他特别强调创新,他这样告诫员工道:“我们必须朝前走,一直走下去,永不驻步。”他拿出300万美元,建立实验室,进行专门研究,改善产品质量。麦当劳公司在创新中,在严格管理中稳步成长起来。

麦当劳的行销术是先占领美国国内市场,再走向世界。1957年,克罗克以每月500美元的费用,雇佣叫古柏高的芝加哥公关公司帮助对外宣传。在古柏高公司的安排下,克罗克飞往纽约,接受得过普利策奖的美联社记者采访。第二天,他的名字出现在600家报纸上,麦当劳声名大噪。

他紧紧抓住了儿童的心理,在他的广告宣传上,圣诞老人与麦当劳相提并论。1976年,克罗克提议,各店提交10%作为全国广告基金,用于广告宣传。95%的加盟者赞成。如今的麦当劳,家喻户晓。

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1970年,克罗克决定进军海外,目标是建立麦当劳王国。克罗克冷静地思考,得出结论:麦当劳应在每一个国外市场建立“本土性”。如今的麦当劳,几乎以同一模式向全球进军:在当地找一个保险业型的合伙人,给他相当的股份和较美国加盟者更多的自主权,让他们在当地市场自行发挥。

于是,在瑞典、在墨西哥、在新加坡、在菲律宾、在中国……麦当劳迅速发展,一张大网在全球编织起来。

他又采纳一个办法:让麦当劳公司主要持股人转变为所有参与者。经理、加盟店主、供应商都包括在里面,制造一种让创业者成为公司骨干的感觉。他还将公司股票分成50至500股不等,卖给精心挑选的5000名有资格分股员工,充分调动大家的积极性。麦当劳帝国以巨大的竞争力、适应力独霸全球饮食业,一个帝国神话由克罗克创造了出来。

中学毕业后,他到快餐店打工,老板让他先从擦桌子干起。克罗克觉得这活太简单,根本学不到东西,当天就溜回了家。

父亲知道后,没有责骂他,而是叫他把身旁的一张桌子擦干净。克罗克不情愿地拿起抹布,在桌上随便擦了几下,应付了事。随后,父亲拿起一块白毛巾,又把桌子认真擦了一遍,然后对他说:“你认为很简单的事,却干得很糟,如果连擦桌子都做不好,你凭什么还妄想当老板?”克罗克无话可说。

克罗克回到快餐店,开始认认真真地擦桌子。他琢磨出一套方法:先把洗洁精倒入温水里,用沾了洗洁精水的抹布把桌子擦一遍,然后再用两块湿、两块干的抹布各擦一遍,而且顺着同一个方向擦,丝毫不敢马虎。

半个月后,他干活越来越麻利,桌子也擦得越来越干净,老板非常满意。不久,克罗克就升了职,后来又成为快餐店总经理。多年后,他梦想成真,创立了享誉世界的快餐连锁企业麦当劳。后来,有人向克罗克讨教成功之道,他说:“先把桌子擦好吧!成功往往始于那些看似简单的小事,最大的学问就隐藏在最简单的小事中。”

克罗克曾经给一个叫华尔格林的食品连锁店供应纸杯。他们用小容量可折叠纸杯给客人盛放酱料。那是在1930年,克罗克在中午时间观察了他们的客流量,发现一个可以大幅提升双方生意额的黄金机会,完全可以在生意非常繁忙、座位不够时,用带盖的纸杯卖啤酒或软饮料,给那些找不到座位的客人打包带走。

克罗克去拜访了那儿的经理,并给他演示了产品。但经理摇头摆手地说:不是你疯了,就是你把我当疯子。

客人在我的柜台前喝一杯啤酒付15美分,用纸杯带走也是付这么多。我为什么要多支出1.5美分而使成本提高呢?克罗克说:因为这样一来可以帮你提高生意额。你可以在柜台前单独设一个地方来做外卖,用纸杯装饮料,加上盖子,把客人要的其他食品一起放在袋子里给他们拿走。最后,经理同意免费试用他提供的纸杯。结果,外卖非常成功,没过多久他就成了华尔格林所用纸杯的供应商。

1984年1月14日,拥有资产3.2亿美元的亿万富翁克罗克因心脏病复发逝世了。在他逝世之前,麦当劳已是世界第二大名牌,年营业额超过300亿美元,一个特级跨国企业。

在麦当劳公司总部的办公室里,悬挂着克罗克喜爱的座右铭:

世上任何东西都不能代替恒心;'才华'不能:才华横溢却一事无成的人并不少见;'天才'不能:是天才却得不到赏识者屡见不鲜;'教育'不能:受过教育而没有饭碗的人并不难找;只有恒心加上决心才是万能的。

也许,

这就是克罗克赢得事业的巨大成功的秘诀之一。


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