红薯具有很高的营养价值

红薯是我们日常生活中经常看到的食物，而且也很容易获得，一年四季几乎都能购买到。吃红薯的方法有很多，他们可以蒸着吃，烤着吃，煮汤吃，做馅饼吃。那么经常吃红薯有哪些好处呢？

有减肥作用。红薯具有很高的营养价值，但红薯热量极低。与重量相同的大米相比，红薯的热量只有三分之一。这种红薯含有更多的粗纤维，有助于清理。肠胃废物还有助于防止糖类转化为脂肪，从而起到减肥作用。

可以保护眼睛。现在由于种种原因，很多人的视力经常受损。红薯富含胡萝卜素和维生素A，对眼睛有益，可以帮助维持正常的视觉功能。因此，生活中需要多用眼睛的朋友不妨多吃些红薯。

预防便秘。红薯含有大量的膳食纤维，其含量是其他食物的许多倍。吃红薯可以有效促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收，从而帮助人体迅速排出代谢废物和毒素，清肠解毒，有效防止便秘。

保护心脏。红薯对保护心脏也有效。由于红薯富含胡萝卜素，叶酸，维生素等，因此这些营养素对预防和治疗心血管疾病具有非常好的作用。它们可以促进血液流动，同时还可以维持细胞液和电解质的平衡。