秋天这种菜才上季，虽然便宜，但却能补钙，还能增强孩子免疫力

孩子的健康一直都是父母最关注的事情，只要孩子身体出现问题，家长就会运用上一切办法，让孩子将身体养好，即便孩子评论里身体健康，也会时常让孩子吃维生素，给孩子补钙，有的就是能让孩子更健康地成长。

但有些家长会发现，即便自己再怎么给孩子补身体，他们的身体仍旧看起来很柔弱，体弱多病更成为了让许多家长担心的事情。我们与其给孩子吃一些昂贵的保健品，不如从孩子的饭菜下手，通过食补的方式来达到强身健体的效果，也许会更有用。
小柯的孩子今年已经七岁了，现在的孩子正在上小学，但是却隔三差五的生病，也需要经常请假到医院检查身体，吃药更是像吃饭一样，从来没断过。

这是小柯非常担心孩子的身体健康，虽然现在孩子的身体比以前强了很多，但是在个子上却并不高，后来才得知是因为孩子长期生病导致身体缺钙，现在最需要去做的就是给孩子的身体补钙。

小柯也是给孩子大把大把的买钙片，让孩子一杯一杯的喝牛奶，但补钙的效果却并没有多明显，但是他很担心，如果一直下去，会不会影响孩子今后的发育？于是他带着孩子到医院检查，一医生却表示，根本不用这么麻烦，比起吃一些过多的营养品，不如从孩子的饮食上下手，多给孩子吃这种菜会更合适。
按照医生说的，小柯经常会给孩子变着花样做菜，但每道菜里面都少不了医生说的那道菜，长时间这样，孩子的身体果然没有了缺钙的现象，因为补钙节食，孩子的发育也跟上了进度。

很多家长都觉得，只要让孩子吃好，吃饱就可以，殊不知好的饮食能够达到强身健体和补钙的效果，所以家长如果希望孩子更好的发育，那么在秋天一定要让孩子吃这种菜。

秋天的这种菜对孩子非常好

当季节来到秋天之后天气就会变得非常寒冷，这也许对于孩子来说并不是一个好的季节，因为有些孩子抵抗能力实在是太差了，所以在这个时候是很容易生病的。

不过对于孩子来说有一件好消息，那就是秋天的时候会有这种菜上季，因此能够给孩子补钙，还能够使得孩子的免疫力变得更强大一些。而这种菜到底是什么呢？就是我们耳熟能详的茭白。

我们在日常生活当中可以用茭白给孩子做菜，譬如我们可以做素烧草菇茭白。一开始的时候我们可以准备三颗茭白，10个蘑菇，然后再准备一些蚝油，鱼露，糖等。等到把这些东西全部都准备完毕之后，就可以继续做菜了。
首先我们需要把蘑菇清洗干净，然后把茭白去皮清洗干净。接下来我们把蘑菇切成片，然后把茭白从中间切成两半，然后再用斜刀切片。接下来我们就可以把所有的东西全部都放入锅中，然后把水给烧开。这种做法主要是为了把水分全部都控干，然后才能够把这些菜备用。

接下来我们可以准备一些木耳放在水里面泡半个小时，然后把所有的根全部都清理干净。接下来我们在锅里面烧开水，把木耳下进去，等到出现白沫之后，把木耳全部都捞出来，并且洗干净。

到了这一步我们就可以把锅里面放上底油，等到七成热的时候把大料等香料全部都放进去，然后再把茭白进行翻炒，等到茭白逐渐变软的时候就可以进行下一步了。
这个时候我们就可以把蘑菇和木耳全部都放下去翻炒，然后放上蚝油和糖还有鱼肉，等到把所有的东西全部都炒至变色之后，就可以加入清水小火焖煮了。焖煮得时间不容易过长两分钟左右就可以了，然后我们把盖给打开，把所有的汤汁全部都吸收，最后装入盘子里，一切就完毕了。

其实有很多父母都表示好奇，为什么要让孩子在秋天的时候多吃一些茭白呢？之所以要多吃茭白，就是因为茭白里面还有很多碳水化合物，还有蛋白质和人体所需的营养物质，如果能够长期吃茭白的话，就能够起到健壮身体的作用。

除此之外茭白还有一个非常大的特点，那就是可以清热通便，这对于孩子来说绝对是一件好事，尤其是那些便秘的孩子，多吃一些茭白绝对是没有任何坏处的。
所以在秋天的时候我们千万不要总是给孩子做一些大鱼大肉，这对于他们的成长绝对是没有任何帮助的，多吃一些茭白的越来越好，这样一来孩子就能够变得更加健壮。