陈裕祥 ‖ 战斧牛排（七年级）
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战斧牛排
战斧牛排
揭阳市实验中学七年级 陈裕祥
刚走进西餐厅，一股黑胡椒牛排的香味就把我吸引住了。
我点了一份欧洲战斧牛排，等了好久，服务员终于端上来了。被石板和木盘托着，被纸圈围着的牛排热气直冲天花板，香气直钻进我的鼻孔。我迫不及待去摸石盘，没细想这石盘刚从火炉上取下来，温度有70~80度，烫得我啊啊大叫。人们常说“心急吃不了热豆腐”，到我这里变成“心急吃不了热牛排”了。
我咽下口水，耐心等了一小会，再轻轻拿掉围着它的纸圈，终于看到了它的“庐山真面目”。它的样子真的有点像古代欧洲人打仗用的战斧，只不过，这把焦红色的“战斧”是用牛肉做的，旁边还有翠绿的西兰花，金黄的煎蛋，淡褐色的土豆泥和鲜红的圣女果作陪衬，真可谓色香味俱全。我的口水快流到门外了。
好一阵子，我才缓过神来，该吃牛排了。可这牛排漂亮得让人不忍心动手动口，吃了它怪可惜的。我犹豫了一会，终于忍痛把它的“斧柄”割下来。“把柄”上有一半是瘦肉，一半是肥肉。肥肉切起来容易些，可瘦肉就不那么好切了。
我切开表层的肉，发现里面有一些牛筋，又用叉子叉住“把柄”，把肉向另一边拉扯，终于，把它们分开了，叉上这块肉放进嘴里。嗯，牛排上的油，又润又滑，在我的嘴里直打滚，黑胡椒味与肉的香味融为一体，刺激我的味蕾，让我有一种飘飘欲仙的感觉。我又忍不住拿起刀叉。有了前车之鉴，接下来我避开牛筋，这次一刀下去就把肉分离开，越切越熟练。原来切牛排不仅是件体力活，还是一件技术活。
一会儿工夫，整块牛排就被我消灭干净了。回家的路上，我嘴里还有余味。真香啊！
老谢同学点评
这是“跟着名家学写作”的课后习作，裕祥同学运用这节课学到的几个知识点练习写作，即“食材分开写、多写颜色、让食物动起来等“，这样，一道美食写起来就生动诱人了。
学以致用，很棒！
郑重声明
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