“环剥技术”在花卉种植中的应用

“环剥技术”是木本果树常用的提高“坐果率”的方法，而作为观赏性的木本花卉，除了对开花有要求外，对花卉的整体造型也有考量。那么“环剥技术”对花卉的“促花”、“整形”有哪些作用呢，在操作过程中要注意哪些问题呢，今天大乡就为大家科普一下。

月季环剥

任何一种技术要应用好，就必须先了解技术背后的原理或实现机制，我们先了解植物营养的输送系统及茎的结构，就能很容易理解“花卉环剥”的原理了。

环剥促花原理

“万物生长靠太阳”，植物的光合作用为植物的生长提供了充足的有机营养，其实植物的生长也离不开土壤中的水分及无机营养。木本植物通过两条相互独立的“管道”将这两大营养源输送到植物的各部分组织中。

光合作用示意图

植物营养输送系统

叶片光合作用产生的有机营养是通过韧皮部的筛管，“自上向下”往枝干、根部方向运输。而根系吸收的水分及无机营养则是通过木质部的导管，“自下而上”往枝干、叶片方向运输。

植物营养输送示意图

花卉在开花期，需要大量的营养，有限的营养既要往根部输送，又要照顾花的生长。在花得不到充足的养分时，就会少开花或提前凋亡，并且花的品质也会下降。如果我们人为阻断送往根部的营养管道——筛管，而又不伤害到往上运输的管道——导管，那么花朵将会得到更多的营养，进而起到提高开花量、花朵品质及延长开花时间的效果。

环剥示意图

我们再来看木本花卉茎的结构

木本植物茎的结构，天然地为阻断筛管而又不伤害导管，提供了便利。木本植物茎的很切面从外到内，依次是树皮、形成层、木质部及髓。而韧皮部则属于树皮的一部分，镶嵌在形成层的外侧（如下图）。

茎的结构

也就是说，我们只需剥掉树皮，就能实现“阻断筛管而又不伤害导管”，这就是“环剥技术”的原理。

环剥整形原理

“环剥技术”不仅能起到“促花”的作用，还能起到促进侧枝的分化、生长以达到“整形”的目的。我们通过植物的“胁迫机制”来加以解释。

环剥工具

我们知道根系也是需要有机营养的，通过“环剥”，根系在一段时间内会得不到营养。在这种“环境胁迫”下，植物会激发“求存”的本能，长出更多的枝条，来获取营养。所以在花卉环剥的枝条下侧，会有可能长出新的枝条来。从整体上看，花枝会显得紧凑，而达到“整形”的目的。

在花卉环剥过程中，是以“促花”为目的，还是以“整形”为目的，对环剥技术的要求是不一样的。

促花环剥

为了达到“促花”的效果，就要在“花芽分化”前进行环剥。不同的花卉开花习性不同，它们的“花芽分化期”也不同。

花芽

春夏开花型

这类花卉一般是在春季或春夏之交开花，它们的花芽分化则在前一年的6-9月份的高温时节，所以环剥时间要在6-8月份进行，像牡丹、丁香、梅花都属于这种情况。

夏秋开花型

这类花卉，当年发生花芽分化，并在夏秋时节开花。环剥时间应在当年萌发的新梢不再生长后，紫薇、木槿、木芙蓉等属于此类花卉。

连续开花型

这类花卉在一年内会多次长出枝子，并会萌生花芽并开花。环剥应在每次花凋亡之后进行，茉莉、月季、四季桂都属于这种情况。

环剥的枝条

对于以“促花”为目的的环剥，除了把握环剥的时机外，还要注意环剥时的宽度，一般环剥宽度为该枝条直径的十分之一左右。过窄愈合太快，达不到目的；过宽愈合太慢，影响植株的生长。

整形环剥

整形环剥时为了花卉长出更多的侧枝，在环剥时的宽度要比“促花”时宽，所以不宜对势弱的植株进行。环剥的伤口愈合周期较长，这样才能激活植株的“胁迫机制”促长新枝，否则伤口愈合过早而达不到效果。在整形环剥时，环剥宽度一般为该枝条直径的1-2倍。