“地狱辣”拉面,不吃辣6.8折。
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点击视频,看“地狱拉面”辣到阿朱冒汗
藏在愚园深处的拉面店
只要能扛住“地狱辣”
就能在开业期间“免费”吃面
“不吃辣星人”可选各式豚骨汤底
更多小食 小怪兽有推荐搭配
新开业就要“火辣辣”
在愚园里,有一家“深藏不露”的拉面店——麵屋百越,即将开业。店面的装潢,高度还原日剧里的“拉面屋”;灯光温馨,还设置了两排适合1人用餐的座位。
店内的墙壁上还装饰着日本艺伎海报、动漫插画,每一处都能让人感受到日本风情。
在珠海的日本人也时常会来吃拉面,所以店内的菜单一面是中文,一面是日文,方便客人点单。
在“麵屋百越”开业期间,会有“地狱拉面大挑战”的活动。只要食客能扛住地狱级的辣味,在10分钟内吃完整碗“百越地狱拉面”,这份面就能获得免单的优惠。(汤汁也不能剩哦~)
吃一口拉面,体温就“燃烧”。关键是只要吃得够快,店家就不用我买单,冬日里有什么理由不来“麵屋百越”挑战一波呢~
“爱吃辣”星人不可错过
对于爱吃辣的朋友,一碗“地狱拉面”就能够吃得很过瘾了。为了“缓缓”麻辣呛喉的感觉,还可以选择店内的“土豆泥沙拉”、“海草”和“百越水果茶”与拉面同食哦~
百越地狱拉面
“百越地狱拉面”一上桌,光看卖相就能感受到它的辣度。
这款拉面的豚骨汤头,用100+斤的筒骨和头骨熬制30多个小时而成,还加入了“麵屋百越”秘制的辣味红油。
“地狱拉面”的三颗星辣度,是由“麵屋百越”的拉面师傅自主研发。同类型的日式拉面店中,很难找到吃起来不上火、却如此刺激的“地狱辣”。
一份“地狱”拉面中,选用日本“博多拉面”,还有厚实的叉烧、半熟的溏心蛋,和木耳、紫菜等配菜。
“麵屋百越”的叉烧选用的是整块猪五花肉,经手工切片、锤敲后,再用秘制的酱汁腌制,吃起来肉质嫩滑。
刚吸一口面,就可以感觉到嘴唇有些发麻。下肚后,辣劲儿一下子从喉咙深处涌上来,和先前的麻混合在一起,“辣”到可以“喷火”!
土豆泥沙拉
吃完一碗“红红火火”的拉面,最适合来上一份软糯的“土豆泥沙拉”了。
经手工捣碎的土豆泥外,裹着一层热浪薯片,配上酸酸甜甜的沙拉酱,可以很好地缓和“地狱拉面”的刺激感。
海草
除了“土豆泥沙拉”,选择吃起来清甜爽口的“海草”来搭配“地狱拉面”,也可以“压一压”辣劲儿。
百越水果茶
如果觉得“地狱拉面”过“燥”,还可以来上一杯以红茶做底,其中有各式新鲜水果的“百越水果茶”来润润喉咙哟~(满满的都是维他命c……)
“治愈”的拉面搭配
对于无法hold住“地狱辣”的食客,“麵屋百越”的招牌豚骨拉面,配搭“日式炸鸡块”和“日式煎饺”,是不会出错的“治愈之选”。
百越豚骨拉面
到“麵屋百越”,主理人最推荐的王牌拉面,要数“百越豚骨拉面”了。
店内只有“百越豚骨拉面”可以自选汤的浓度,奶白色的豚骨汤底都经过了4—5次的熬煮,吃面前要记得先喝一口汤哦~
“豚骨拉面”的标配是“叉烧肉”,也可选“炙烧猪颈肉”为配菜。直火炙烤后,冒着油花的猪颈肉搭配醇厚的豚骨高汤。食肉兽吃拉面,也能得到大满足。
“麵屋百越”还为食客们准备好了搭配拉面的配料,“花式吃面”就看这些小菜们了~
顺滑香浓的豚骨汤下肚后,吸食口感轻盈的“博多拉面”,不腻刚好。在降温没商量的冬天里,吃一碗热气腾腾的“百越豚骨拉面”,实在治愈。
日式炸鸡块
如果觉得吃一份面还不够满足,还可以多来一份“日式炸鸡块”。
“日式炸鸡块”选用的是无骨的鸡腿肉,用白兰地来代替料酒腌制,让“炸鸡块”吃起来更具有弹性,满满的都是炸物的香气。(蘸番茄酱吃真的很满足阿朱的小学生口味了~)
日式煎饺
阿朱觉得,“日式煎饺”可以说是拉面最经典的伴侣了。
白菜猪肉为内馅的饺子,吃起来和“豚骨拉面”很相衬,蘸蘸“麵屋百越”自制的“柚子辣椒酱”,口感更独特哦~
温暖寒冬的拉面
“麵屋百越”为“博多拉面”派系,以香浓的豚骨汤底配直细面出品,吃起来口感清爽。
除了上面提到过的两款,“麵屋百越”里还有蒜香味的“黑越豚骨拉面”、微辣的“赤黑豚骨拉面”等各式拉面,面食爱好者一定能在这里找到属于自己的那款面。
无论是激辛的“地狱拉面”,还是口感柔和的“豚骨拉面”,它们吃起来“哧溜哧溜”的口感,都让人莫名地畅快,仿佛所有的压力都随着热汤在肚子里消失不见了。
慵懒的某天,不如到安静的木质小屋,点上一份拉面。治愈,其实就一碗好面的事儿~
我是阿朱。期待给大家介绍更多“治愈系”美食,白白嗷~
怪兽推荐 の 麵屋百越
【人均消费】50元
【联系方式】0756-8287903
【营业时间】11:00 - 22:00
【详细地址】迎宾南路愚园1911 B06铺(愚园右转内侧)
【温馨提示】“地狱拉面”辣度惊人,请易过敏、咽喉患疾等不宜食辣的宝宝们谨慎挑战哟~