【洞庭作家】龙杲/种黄豆

　

种黄豆（“回到龚家洞”之一）

作者：龙杲

“清明后，莫种豆”。

这句农谚的意思是，到了每年的公历四月五日左右，黄豆该下种了，因为清明节到了。如果过了清明节气，黄豆种子还睡在生产队上的留种仓里，或者还收藏在农户自家装种子的坛坛罐罐中，说明耽误了农时，迟了些。即使抓天时地利抢种，或多或少还是会影响黄豆的开花、结果，最终影响的，是队里这项旱土作物一年的收成。某个农户打算在自家的自留地上，种上一小块黄豆的，也一样。当年我家就有过这样的经历，因种种原因耽搁了农时，导致种下去的黄豆，到收获的季节，长出的豆荚多是瘪的，尽是一些牛皮荚。看着满地的青秆嫩叶，觉得长成了文人比喻的一块鸡肋，留之无用，弃之不舍。

队里的黄豆全部种在村子东岸的浅山窝里，那些山窝远离村庄，远离人烟，清一色的都是旱土，适合种黄豆。近的山窝只有仰天窝，梨树窝，永仙窝，这几个山窝全部集中在菜家洞里，不用翻山越岭，沿着一道窄小的田垄埂，过了铺着木桥的小溪，再爬完数十步的上岭路就到了菜家洞。那几个山窝就像一只手掌上的几根手指，分布在菜家洞里，其形状，菜家洞因此被阴阳地理家称为“五马奔槽”。而且菜家洞甚至还住着本队的两户人家，我平素提到过的玩伴新葫芦和爱伢子，就住在菜家洞里。

中等远近或者是说不远不近的山窝，则一律要翻山。青山窝要翻青山埂，枫树窝要翻枫树埂，烟竹窝要翻响塅坳。那些山埂和山坳，路弯曲陡峭，而且还很窄小，俗话形容是一条野鸡路。一条只方便野鸡行走的道路，崎岖难行可想而知。

最远的山窝要数梅子窝。那里的山太高了，梅子窝感觉就在白云边上。去梅子窝有多条路径，可以从青山窝去，也可以从枫树窝去，还可以从烟竹窝去。翻过了去这三个地方的任意一道山，再经过三个山窝中的某一个山窝，到了一个叫拦门坳的地方，就有那道更高更陡路更长的山埂，如游龙在天，似烈马扬鬃，在前方等着我们去降服，等着我们去踩在脚下。从生产队的集中地点晒谷坪出发，路上不耽误，要两个小时左右才能到达。

在清明前的一段时间，队长会安排劳力到那些山窝去，作种黄豆的前期准备。妇女和老人，或者趁星期天帮家里挣工分的学生，安排铲除两边窝沟的杂草，或者用柴刀砍去窝沟两边山脚下的树枝。铲出来的杂草，用“草抓子”抖尽泥土，连同砍掉的树枝，铺在窝沟、土边，晒上几天，趁天气晴好，集作一堆烧成灰，拌上人畜粪，种黄豆时，作为基肥下到地里，黄豆因此长得旺盛。

铲除了杂草，整好了土边的地块 ，队长安排两个扶犁掌耙的老内手（老内行），驱赶着黄牛，用犁铧把土翻开。一块地翻完，后面耙地的便赶着牛，掌着耙紧跟上，通过一犁一耙，一块块大大小小，松软平坦的土地上，留下一圈圈细密有致的耙痕，让人看着特别的舒服。浅山窝里的土大多带沙性，不粘犁尖和锄头，犁着这样的沙地，牛背起来轻松，人跟在牛后面也轻松，叫应老的老内手甚至一手扶犁，一手挥舞着赶牛鞭，扭动着腰肢，脸上挤眉弄眼扮着“三花”（丑角），唱起了地方花鼓戏《蔡温山耕田》，动人的歌声，熟悉的旋律，惹得整个浅山窝里，到处都是开心的笑声。

那个时候，我家兄弟多，就父母挣工分，生活很是清苦。有时趁星期天，我也曾扛着一把叫“田铲”的农具，或者握着一把柴刀，在队里种黄豆时，跟着大人到浅山窝里铲土边，砍树枝，或者在大人种黄豆造垄时，持着一把瓜勺放黄豆种。

种黄豆的前期工作准备好了，地上干干净净，两边的窝沟整整齐齐，一块块褐色的，形状各异的土地，俗话说像一封书似的，静悄悄地铺陈在浅山窝里。队长巡视着每一个山窝。他站在山埂上，远远望去，满意地说，做事要做得像个事，男人看土边，女人看布边。虽然浅山窝里整齐的土边，不尽是男人的功劳，但队长要的就是这个效果。

种黄豆的日子除了是在清明节以前，选日子时，队长还会放下身段，躬身前去咨询一个外号叫“屎鸦雀”的老者。“屎鸦雀”除了参加生产队的集体劳动，他的另一个身份是当有人求他时，偷偷摸摸干些打时、占卦、寻草药的勾当。他闭着眼睛，大拇指扣着另几个手指的一道道节骨，掐算了一番，告诉队长哪天是逢煞日子，哪天诸事不宜，只有哪天才是黄道吉日，宜撒秧下种等等。大家信他，队长也信他，说他一算一个准。种子只有一份，季节也不等人，种下的黄豆要保证从它落地那一刻起，从发芽，长叶，结荚，到最后的丰收，不能有任何的差错。用村民的话说，要一路杏花村，直到看着一块块煎得两面金黄的豆腐，端到桌子上，用筷子夹着送进有时难免吃糠咽菜的口中，才算风调雨顺、大功告成。

种黄豆的日子到了。队长站在晒谷坪上，口中含着哨子，啾啾啾三声响过，全队不管是全劳力还是半劳力，或者男劳力还是女劳力，都从四面八方快速向晒谷坪上集中。少数几个青壮劳力由队长带头，负责挑盛在粪桶里的人畜粪便，其它的劳力都扛上田铲锄头，没有扛田铲锄头的则安排背黄豆种，年龄特别大或者特别小的，就拿着用来盛黄豆种的瓜勺跟在后面。随着队长一声令下，一行人迎着早上初升的太阳，浩浩荡荡地向村子东面的浅山窝出发。

到了要去的那个山窝，大家有时会按照惯例，从进入山窝的第一块地种起，一直种向窝尾，直至一窝地全部种完。有时，也得听队长的安排，比如去的人数较多，队长会把劳力分成两伙，从山窝的中间位置往两头种，以提高劳动生产效率。虽然不考虑男女搭配干活不累，但青壮劳力与妇孺老幼肯定会牵扯搭匀。队长最怕的是人多起哄，耽误做事，他常常把“人多尽起哄，狗吠卵子动”这句俗话挂在嘴边。

种黄豆时，造第一道垄的同样需要老内手，首先他会从一块地的中间位置起垄，一垄造完，后面的跟着造的造垄，放的放种，多人同时向一块地的两头展开。如果造的第一道垄位置不对，根据一块地的形状，会影响到后来的垄沟走向，垄沟有可能弯弯曲曲，甚至往某一边斜得厉害，需要“打尖”，就是造一道或几道长短不一的土楔子来补救。这种情况，对于一个种黄豆的老内手来说，一般很少出现，谁非那个人是刚参加农业生产劳动不久的楞头小子。一旦出现这样的垄沟，造垄的人是很没面子的，甚至会挨队长和大伙的骂，严重的还有可能扣除“一缓烟”工分，也就是一天的四分之一。这是造垄人最担心的，用今天的话说，是生活中不能承受之重。种黄豆时，根据土地的肥沃程度，如果相对贫瘠的土地，还需要用拌过人畜粪的土子灰施到地里，以增加肥效。这项施肥的工作，往往都是一个叫慎忠的人来做，他心智不正常，敢一边放拌了人畜粪的土子灰，一边抓起口袋里的炒苞粟（玉米）往嘴里塞，人人都对他避而远之。

造垄人每起造一垄，放种人就跟着放好一垄黄豆种，造垄人再用造垄带出来的泥土盖好上一垄的黄豆种。造垄人脚不停手不住，一边造垄一边往后退，田铲碰到沙土发出沙沙的声音，十分的悦耳。放种人一手端着盛种的瓜勺，另一只手在瓜勺和垄沟间一上一下，一来一往，大家配合默契，所有动作整齐划一，直至一块地种完，大伙才可能伸个腰，站着稍息一会。

造垄要经验和技术，放种同样有很多的讲究。行距虽然是靠造垄人把握，但株距则完全掌握在放种人手里。每株黄豆之间，一般是六七寸的样子，是一个身高五尺左右的成年人，张开拇指与中指的距离。俗话说的是，直行一尺八，横行过只鸭，横行指的就是株距。株距隔远隔近都不行，都会影响收成。有时造垄人造垄太快，前头的走远了，后面的又赶上来了，放种的夹在中间，心中一着急，尤其是小孩子，难免会耍个滑头，种子就下的有些随意，为了图快，下种数量不一，距离远近不一，甚至稀稀落落的。

碰到这种情况，队长心情好时，会吩咐前后造垄的人慢一些，等等放种的人。更多的时候，放种人难免会挨一顿臭骂，但绝不会推倒重来。放种除了距离要大致相等，而且每株投放的种子数量，也大多在三到五粒黄豆之间，太多或太少，同样会影响收成。放种时，而且有一个俗成的约定，一株黄豆放少了，可以加放。但放多了，不管你是一不留神，还是跟不上节奏，心中有气故意为之，从指缝间漏下去十粒八粒，都只能作罢，绝不能用手去捡起来。用手捡黄豆的这个动作，类似小鸟啄食，是种黄豆时极为忌讳的。

种黄豆时，出于对鸟类的忌讳，不但放多了的种子不能捡起来，在整个过程中，不管你是看到了远在天边的大雁，还是近在山前的蓬雀，不管它们是如何的五彩斑斓，还是如何的鸣声动听，都得三缄其口，都得无视它们的存在。因为黄豆种在远离人烟的浅山窝里，对付山上的各种飞禽鸟类伤害刚刚萌芽出土的豆苗，一直是一件很头疼的事。为了对付它们，队里会在每个山窝的不同位置，立上几个披蓑戴笠，手持长竿的“茅影子”（稻草人），直至安排劳力轮守各个种上黄豆的山窝。我刚参加队里的生产劳动时，每年春季都会安排从事这份工作，称为守黄豆，至今还记忆犹新。工作内容包括鸣锣放鞭炮，隔空喊话等，都是守护黄豆一季收成的常规动作。

今天村子东岸的浅山窝里，早已不种黄豆了。地方政府对那些隔远吊近的土地，全部实施退耕还林，地上的树木已蓊郁成林。至于黄豆，除了少数村民，在田埂上种上一排两排“八月黄”，大量的黄豆，不论是作为牲畜的饲料，还是摆上人类餐桌的各种豆制品，据说更多的都是依赖进口，来自千万里外的异国他乡。

也难怪，如今无论是平常的一块豆腐，或者家乡曾作为皇宫大内贡品的酱干，再也吃不出儿时的味道了。

作者简介

龙杲，平江人，农民，文学爱好者。

_{图片：网络}

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