盐的种类太多，究竟该如何选？孩子要吃加碘盐吗？

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王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

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第122期

如何挑选盐？孩子要吃加碘盐吗？

（本期视频选自“央广育儿说”访谈《限油控盐的大讲究和小技巧》 ）

斌姐好，市面上盐的种类太多了，有碘盐、低钠碘盐、无碘盐、原盐、海藻油、湖盐、海盐、岩盐、竹盐、玫瑰盐……这么多的盐，该怎么选呢？

王斌：

挑选盐的时候，大家主要看4个维度：

1、看这个盐加碘了没有，如加碘盐。

2、看它所适合的人群，如适合孕妇的，适合宝宝的。

3、看盐的来源，如原盐、岩盐、竹盐。

4、看是不是低钠盐。

营养师提醒

所谓的“宝宝盐”其实都是噱头（具体详见：宝宝盐更安全？“无添加”原盐更健康？营养师教你这样选盐）。但“孕妇专用盐”这个确实是必要的，大家可以在选购时候注意挑选。

注意了以上的4个维度一般都可以把盐分析得比较清楚了。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：甜心）

要不要给孩子选加碘盐呢？

王斌：

根据国家标准（GB 26878 -2011），食用盐中的碘含量为20~30mg/kg。

由于碘是会挥发的，考虑储存、烹调、吸收率等因素，食盐中碘的添加量对于大多数人来说都是安全的。

不同人群碘的需要量和饮食摄取

常见碘含量高的食材：

• 鲜海带10克含碘约114微克

• 干紫菜2克含碘约100微克

• 海苔2克含碘约40微克

结合以上数据，我个人建议孩子还是要吃加碘盐的，但是也要注意控制好盐分的摄入哦~

你家在吃哪种盐？

你家宝宝多大开始添加盐的？

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