疫情反弹，三文鱼还能不能吃？营养师有话说……
王 斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！
斌姐营养课堂
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为大家提供科学轻松的喂养心得！
第五十四期
《非常时期，
三文鱼等进口食品还能吃吗？》
文字版
最近，由于北京疫情的爆发，“背锅侠”三文鱼被推上了风口浪尖。有报道说，进口的三文鱼切割案板检验出了新冠病毒，让大家对进口的海鲜立刻警惕起来。
很多家长担心地问我：
“斌姐啊，这个时期的三文鱼还能不能吃呢？”
当然是可以吃的。
实际上进口物品携带病毒是指被新冠病毒感染的工人在处理物品的时候污染了这个物品，然后被污染的物品进入到国内以后，其他人在处理的时候又被感染。
1、从国家层面来讲，肯定会严格做好生鲜、果蔬等一些货物的检验检疫。
2、从我们个人角度来说，为了避免潜在的这种风险，我们要注意以下几点：
在购买冷冻肉食的时候，尽量不要用手直接去触碰，可以带一个手套。
将肉食买回家在自家冰箱储存的时候，最好独立、封闭包装。
切割的时候，注意生熟案板一定要分开，减少交叉感染的风险。
烹调的时候一定要全部烹调，充分地烹调煮熟，不要吃生的。
最后还是强调那句话：勤洗手，多通风，尽可能地保护好我们自己和家人。
斌姐碎碎念：
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你最近给孩子吃海鲜了吗？
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