闲谈浇水

闲谈浇水

听从卢老大安排,今天与兰友们一起探讨交流养兰基础和常用的浇水问题。真不是老师,因为兰花才是养兰人真正的老师,在兰花面前我们都是学生,是同学和同好。

在向兰花学习、与兰草相伴的二十多年中,兰花鉴赏的坎基本爬过,兰草种养的雷基本炸过,购买兰草的坑基本掉过,一路走来,虽然坎坷艰辛,但痴心不改,自己知道没有兰花,只是生存,有了兰花,才是生活,这些坎、雷、坑成为了生活中不可缺少的部分。经历多了,对兰花渐渐地有了一些自己的理解,自己的认识,把这些理解和认识与大家讨论交流。

关于浇水,可以说是方法多、变化多、门派多、说法多、矛盾多、谬论多,的确让初学者无所适从。浇水知识的掌握与其他知识有区别,除了学习理论和经验外,必须通过自身实践,结合自身实际才能真正掌握。不同的养兰养段,对浇水的理解和认识也不一样,不同的浇水理念、方法和水平,养出的兰草也不一样。需要经常学习,不断实践,调整提高,浇水只有起点,没有终点,永远在路上。

我是从阳台开始养兰,现在是庭院养兰,自然种养,有的露天,有的档雨,没有兰棚兰房,也没有用过电扇。一直使用泥盆,现在的植料是小号山泥,小号火烧砖粒各半,加百分之十的珍珠岩,春兰为主,其他兰种都有。我对浇水的理解和认识主要与春兰、自然种养和颗粒植料相关。

✦今天所讲的浇水问题分别根据以下八个方面来讨论交流。

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水的功能

水在兰草中的主要功能有:
    1、原生质的组成部分。水使兰草细胞处于膨胀状态,保持体形,有利于生命活动的正常进行。
    2、不可缺少的溶剂。兰草的一切生命活动需要在有水的条件下进行,体内物质只有先溶解于水才能被运输分配交换,外部物质先溶解于水才能被吸收。

3、代谢过程的原料。水是光合作用中必不可少的原料,生化反应,呼吸作用和有机物的水解都需要水做原料。

4、生长发育的基础。兰草生长发育是细胞的生长和分化,而细胞的分裂分化需要充足的水分。充足的水份是细胞分裂分化,兰草生长发育的基础。

5、调节兰草体温。兰草吸收水份进行生命活动,水份在体内不断地循环,通过蒸腾散发水份并排出热量,调节体温。高温时不能高湿,是因为高湿影响兰草蒸腾,兰草体内的热量不能排岀,轻则影响兰草生长,重则致病到草。

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兰草结构、兰根生长和水份供给特征

兰草由叶、根和芦头组成,兰叶既蒸发水份又吸收空气中的水份,兰根既储存水份又吸收兰盆中的水份,芦头既储存水份又向叶和根输送水份。从兰草的结构看,兰草自身带有大量水份,在外部不供水时,也能存活一段时间,兰草具有耐旱的特征。
   
     兰根是肉质根,和兰菌共生,吸收水份和养份,兰菌是好气性的有氧菌,需要氧份。兰盆内氧多,兰菌和喜氧的有益菌就会大量繁殖,吸收养分和水份供给兰根,兰根生长旺盛。兰盆内氧少,厌氧的有害菌就会大量繁殖,影响兰根生长。必须有氧参与是兰根生长的特征。
   
      了解野生兰草生长的兰友都知道,山上兰草的水份供给是空气中的水份、露水和雨雪水三种方式。空气中的水份在湿度高时才有,露水供给时间短,水量少,所以空气中的水份、露水只是兰草水份供给的一种辅助。兰草水份供给主要靠雨雪水,而雨雪水是不定时、不定量,时多时少,时长时短,时有时无,往往是春夏多雨,常有连雨,霉雨季连雨一个多月。秋冬雨少,常有连干.遇干旱二三个月不下雨,自已上山挖草遇到过山泥是全干的,兰根是干瘪的,兰草生长是正常的。由此可见,兰草水份供给有宽松随意的特征。

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兰草的需水特性

兰草在不同季节,不同生长期,对水份的需求也是不同。现在季节不明显,且南北差异大,还是按温度来划分生长期相对合理。    
  1、休眠期。温度在10度以下,35度以上,兰草生长基本停止,需水少。
  2、缓长期。温度在10度以上,20度以下,兰草生长缓慢,需水一般。
  3、生长期。温度在20度以上,35度以下,兰草生长旺盛,需水多。
    兰草主要依靠兰根吸收水份,兰叶吸收水份只是辅助。

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兰盆干湿和水氧变化

兰盆浇水后按湿、润、干、燥变化,湿时水包裹了兰根和植料,空气无法与兰根和植料接触,兰根兰菌生长所需的氧份是从水中获取。经过兰草吸收和兰盆蒸发后,兰盆由湿转润,润时兰根既能吸收水份又能吸收空气中的氧份。再经过兰草吸收和兰盆蒸发,兰盆由润转干,干时兰根能吸收少量水份和大量空气中的氧份。当兰盆由干转燥,兰根吸收不到水份,依靠兰叶吸收空气中的水份和自身储存的水份维持生命或生长。

兰盆湿、润、干、燥的变化,调节兰盆中的水氧比例。湿时水份占据主导地位,空气无法进入,兰盆中水多氧无。润时既有水份又有氧份,兰盆中水氧各半。干时既有少量水份又有氧份,兰盆中氧多水少。燥时没有水份只有氧份,兰盆中有氧无水。兰盆中氧多,兰菌和益兰菌就多,兰盆中水多,厌氧的有害菌就多。

兰盆湿、润、干、燥的变化其上下又不一致,盆面润时盆内湿,盆面干时盆内润,盆面燥时盆内干。上干下湿,外干内湿这是事物的本质特性,不要刻意去改变,反而有利于兰根生长和往盆底扎根。

我理解的湿是植料里面吸满水,表面有明水。润是植料里面有水,表面没有明水呈湿态。干是是植料里面有水,表面呈干态。燥是植料里面和表面都没有水。如要细分,润和干可以分初、中、末三种状态。

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浇水的作用

浇水的作用主要有:

1、供给兰草水份
  2、帮助兰草吸收养分
  3、冲洗植料中析出的无机盐和有害物
  4、冲洗兰草分泌的排泄物
  5、清洗兰叶
  6、高温时调节兰盆温度,湿度。

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浇水的原则

“干干湿湿,干湿相间,不干不浇,浇则浇透”的浇水原则虽然是在用山泥养兰时总结出来的,仍适用颗粒植料。 
    
      干干湿湿,主要是调节水氧矛盾。兰草生长需要水份,同样需要氧份,而水与氧是一对矛盾,有水时少氧,有氧时缺水。兰盆干时多氧,湿时多水,干干湿湿,水氧轮回,是协调解决水氧矛盾的有效办法。
  
      干湿相间,主要是调节何时干何时湿。何时干何时湿不是随意和盲目的,而是依据兰草生长特性和规律来确定。在休眠期,兰草基本停止生长,只需要少量水份维持生命,应该干些。在缓长期,兰草开始缓慢生长,需要的水份不多,应该干中带湿。在生长期,兰草旺盛生长,需要大量水份,应该湿些。
  
      不干不浇,主要是调节浇水时机。浇水时机的把握有一定的难度,因为要综合考虑兰草、场地、盆具、植料、季节、温度、湿度、光照、通风等多种因素,而这些因素往往又是不断变化的。我是只看盆面把握浇水时机,这是因为外部环境的变化会在盆面上体现,另外是看了盆面就知道盆内干湿。在休眠期,等兰架上全部盆面呈燥时浇水,这是盆内是干的。在缓长期,等兰架上部分盆面呈燥时浇水,这是盆内是干中带润。在生长期,等兰架上大部分盆面呈干时浇水,这是盆内是润的。

因为环境植料等不同,盆面与盆内干湿的关系也不相同,了解掌握自己的盆面与盆内干湿关系,只有实践没有他法。用十个盆按种草的要求上盆,不种草,浇透水,一天到一盆,仔细观察盆面干湿和盆内干湿情况,反复比较盆面与盆内干湿的关系,在不同季节、不同生长期多试几次,直到了解掌握。

      浇则浇透,主要是调节浇水方法。每次浇水时,从兰草到植料必须浇透,只有浇透了,浇水的作用才能全部发挥。

能不能浇透,方法是次要,关键是植料。亲水性好的颗粒植料干透燥透后,仍然一次就能浇透。我是干植料上盆,上盆前也不泡不洗植料,有的植料放了一年多,也是一浇就透。亲水性不好的颗粒植料难以浇透,这与结构有关,表面具有拆水性,就象水珠在荷叶上滚动而不会粘连。建议选用亲水性好的颗粒植料,减少浇水的麻烦。

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浇水的方法

千人千想法,万人万做法,如何浇水没有统一,只有不同。只有适合自己的,顺兰性的,简单的浇水方法才是正确的。我的做法是:

1、浇水的水。直接用自来水,常年如此,简单方便。
   2、浇水的时间。冬季的休眠期,在有阳光的中午浇水。缓长期,在没有阳光的中午浇水。生长期和夏季的休眠期,在没有阳光且温度处于下降时,大约是下午4时左右浇水。
    3、浇水的方法。喷头对着兰盆淋,一盆一盆浇,一次浇透,从不浇二遍,一个小时能浇100多盆。喷头的水宜细密,有一定的压力,要不断改变喷头的位置和方向,能冲洗到全部兰叶的正反面。
    4、注意观察。浇水时是观察兰草生长、兰盆干湿的好时机,发现问题,及时处理。如易干的兰盆就调整到光照少,通风小的位置,反之也然。
    5、浇水后的处理。高温季节在浇水后,用一根有弹性的小软棒赶去兰叶上吸咐的水珠,使兰叶快干。

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需注意事项

1、上盆后的定根水。定根水现浇与缓浇差别不大,但浇时水要大、时间要长,间隔一段时间后再浇,反复多次,确保浇透,通透,建立起植料之间的通道,为以后的浇水打下良好的基础。

前几年看到云南大理杨开兰友介绍,他在上盆后的一周内天天浇水,有利于兰根和植料结合,能早服盆。我借鉴了他的做法,上盆后隔一天浇一次水,的确能早服盆。

2、春夏的扣水。郑同梅的《莳兰实验》中有燥泥一章,讲了扣水的原因、作用和方法。“凡兰蕙莫妙于干燥盆泥一二次,一在发草前燥足,新芽必粗,一在霉后为发花仅燥盆面,以燥至根底为度(欲验燥根之法,以细薄竹片将燥泥裂缝中缓缓拨开便悉)。盖兰在山中遂年有干燥之时,乃在盆中终年常滋,似与本性不宜,故有叶出瘦小之患。穷其燥盆之源,大抵泥燥逢湿则发涨,根干逢潮则咬泥,故能得力起发,惟盆燥后必得雨透最佳,如无雨将盆置阴处待雨族雨透再就阳”。
     我学习了他的做法,毎年在发芽前,长花苞前扣水一次,扣到盆内植料全干。扣水有催芽、壮芽、促花、发根、杀菌防病的作用。

3、关注天气。养成浇水看天的习惯,尽量选有风的爽天或阴雨天浇水,特别在高温季节尤为必要。

4、水管中的存水要放掉,不能用。古兰书上浇水的原理可以参考,浇水的具体方法不能借鉴,因为植料不同了。对好的,喜欢的草浇水时要一视同仁,不能特别关照。对老、弱、病的草集中在一起,分开浇水,区别对待。盆面干了燥了不要补盆面水。不要喷叶面水。浇水上出现问题有许多原因在植料,浇不透是植料的亲水性不好,浇水间隔太短是植料的保水性不好,浇水间隔太长是植料保水性太好且不疏松连通等。赏兰讲中庸,养兰讲中庸,同样植料、浇水也讲中庸,间隔短谓之不及,间隔长谓之过。

5、同样的盆具,同样的植料,在同一的环境,兰盆的干湿不是一样,而是有差异,大盆小盆也有差异,春兰与其他兰种也有差异,不用区别对待,可以统一浇水,因为兰性相通,兰草宽容性很高,适应能力强大,这盆早几天,那盆晚几天浇水对兰草生长几乎没有影响。当盆土全干时,兰草体内也存有水份,能自我调节,维持生长。我做过一个实验,一盆养了一年的下山草,在夏季不浇水,20天内生长正常,30天后老草发黄,影响生长,60天后兰叶才干枯,到盆看根,只是干瘪,没有空根。

6、对植料的认识。植料是养兰的基础,与浇水关系紧密,用对用好了植料,浇水和养兰就成功了一半。下面是早年我发在浙兰网上的一篇关于评判植料的帖子,供大家参考。

不管什么植料,不管有什么特性,都有植料吃水后从湿--润--干--燥 这样变化的共性。从植料吃水后的变化,容易评价判别植料的差异和优良。

好的植料从湿——燥的变化周期要长,从湿——润的时间要短,润——干的时间要长,润的时间越长越佳。

植料要达到好的标准,须具备五个特性:
     1、团粒结构。不管植料的大小,那怕是极细小的也必须是团粒,团粒要自然形成,浇水后不会溶化,才会疏松透气。  
     2、吸水要快。十分干燥的植料能快速吸水,吸水均衡,不会出现水路和外湿内干,上湿下干的情况。
     3、排水要快。植料吃满水后,多余的水份能很快排出,才能达到从湿——潮变化时间短的要求。浇水也会变得简单,兰花也不怕淋雨。
     4、保水要好。植料的保水性能好坏,决定着植料的好坏,植料保水性能好,从润到干的时间才会长。
     5、要有天然的肥分、微量元素和矿物质。

生活の生存
二十
余年

最后用一位兰友的话与大家共勉。

养兰就是一个逐渐认识兰花习性的过程。

养兰就是一个逐渐适应养植环境的过程。
       养兰就是一个逐渐提高自身修养的过程。

以上是我对浇水的一些理解和认识,肯定有不妥不当之处,请兰友们指正,谢谢大家!

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