全网超火的牛奶神仙做法『烤牛奶』，外酥里嫩，一口上瘾！简单几步就搞定
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your
LIFE
生
活
Enjoy Your Life
在变甜变有趣
生活原本沉闷
但跑起来就会有风
我们都会在各自
喜欢的事情里变得可爱
比如烘焙
一日三餐四季囿于厨房与爱
今天小森分享2款
在家就能做的小甜点
烤牛奶和香橙杏子手指饼干
简单易操作
烤牛奶
Just Enjoy Your Life
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配方
蛋黄 3个
砂糖 30克
玉米淀粉 50克
牛奶 500克
黄油 50克
芝士片 2片
准备
提前将杏子干切成小碎
1. 将蛋黄、砂糖、玉米淀粉混合，加入牛奶搅拌至融合（牛奶少量多次加入）。
2、再将黄油芝士片加入锅中，加热搅拌至粘稠奶糊；
3、倒入模具铺平，冷藏3~4小时；
4、取出，切成方块，每个上面刷上蛋液；
5、放入烤箱，上下火230℃，烘烤15分钟即可；
香橙杏子手指饼干
Just Enjoy Your Life
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配方
扁桃仁 115克
低筋面粉 190克
泡打粉 1克
细砂糖 50克
全蛋 90克
橙子花香精（食用） 2滴
杏子干 30克
准备
提前将杏子干切成小碎
1. 将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入厨师机中，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 全蛋中加入橙子花香精，然后倒入“步骤1”中，搅拌均匀。
3. 加入杏子干和扁桃仁，搅拌成团。
4. 取出，放入垫有硅胶垫的烤盘中，撒上少许低筋面粉，搓成圆柱形。
5. 将搓成圆柱形的面团拍平，厚度在1.5至2厘米左右，放入风炉，以180℃烘烤15分钟。
6. 取出，切成1厘米左右宽度的手指饼干，摆放在烤盘中。将烤盘放入风炉，以180℃烘烤8分钟左右，至表面上色，取出。
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