爱情甜点－提拉米苏

历史起源一

ENJOY THE WINTER

一个意大利士兵即将奔赴战场，

可是家里已经什么也没有了

爱他的妻子为了给他准备干   把家里所有能吃的饼干、 全做进了一个糕点里，意为带我走

那个糕点就叫提拉米苏。

每当这个士兵在战场上

吃到提拉米苏就会想起他的家，

想起家中的爱人。

在意大利文里，

提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义

带走的不只是美味

还有爱和幸福

ENJOY THE WINTER

历史起源二

一个叫Fvan（繁）的男生爱上了一个叫Jane（珍）的女生。

男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。

于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，

做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。

女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。

之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

THANKSGIVING DAY

历史起源三

据说提拉米苏（Tiramisu）原来      叫公爵的甜羹（zuppa del duca） 因为这道甜点是为Grand D Cosimo III de'Medici（Medici公爵三世）发明， 而且深得公爵喜欢， 随之开始风靡宫廷。 但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，  则 出现解释上的断层。

THANKSGIVING DAY

口感特点

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提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点

以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，

加入咖啡、可可粉等其他材料    吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中 带有质感的变化味道并不是一味的甜易。

提拉米苏是一种不含面粉、也不需要烘焙的软体蛋糕，

提拉米苏的制作其实并不复杂，特别是其不需要用烤箱，非常适合在家自制。

提拉米苏外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。