万圣节的搞怪小吃,看着挺吓人,做法真简单,陪着孩子一起乐翻天

圣节作为西洋的“鬼节”,源自于两千多年前凯尔特民族的新年节庆。在10月的最后一天,孤魂野鬼闯入人间,为了吓走邪恶的鬼魂,人们也会把自己打扮成鬼模鬼样的来“装鬼”。

孩子们是最喜欢过万圣节,可以装扮成各种各样吓人的鬼样,冷不丁的吓你一跳,看到你被吓的样子,他们乐得哈哈大笑。连幼儿园都要求小朋友在万圣节这一天,穿有点花样的衣服,带点花样的小零食,去和小朋友、老师分享。

上次给小侄女做的搞怪烧果子,很受欢迎。今天顺手做了一个汤圆,搞怪汤圆,看起来有点吓人,实际上很好吃,做起来很简单,几下就捣鼓出来。做好的汤圆摆在桌子上,把老妈吓了一跳,以为是什么动物的眼睛,要给我扔掉,哈哈。

万圣节搞怪汤圆

【材料】

糯米粉80克,粘米粉(大米粉)20克,热水80克,竹炭粉少许,红色素一点点,红糖适量,水淀粉少许

【制作过程】

1、搞怪汤圆的用料非常简单,糯米粉和粘米粉(大米粉),添加大米粉的目的是减轻粘性,没有可以不放。

2、和面一定要用热水,不用是刚烧开的水,感觉有点烫手的水温就可以。粉类混合加入热水,用刮刀拌匀成团即可。

3、面团分成3份,分出2份20克左右的面团,分别加入红色素(马卡龙色素)和竹炭粉揉匀。揉匀的面团静置醒发十几分钟。

4、白色的面团分成6分,揉圆待用,容器底部撒一点干粉防粘。留出一点白色的面团待用。

5、取一点红色的面团,捏成小圆片,盖在白面团上,黑色的面团做成比红色小一点的面片,盖在红色的上面,用一点白色的面团放在黑色面团上,依次做好全部。

6、起锅烧水,水开后放入汤圆煮,中火煮至汤圆全部浮起,即可捞出。

7、另起一个小锅,放入红糖和清水烧开,放入适量的水淀粉勾芡待用。

8、汤圆盛入碗中,再盛入适量的红糖水即可上桌。

小贴士:

糯米粉中加粘米粉是为了减少黏性,吃起来口感更有韧性,没有可以不放的。喜欢包馅的,可以包入自己喜欢的各种馅料。

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