那么吃肥肉是脑梗的“罪魁祸首”吗？‍

其实，引发脑梗的因素很多，吃肥肉多是脑梗的一个祸根，但算不上是祸首。我们都知道形成脑梗的根本原因是血栓，血栓堵塞了脑血管，从而引发了脑梗。

血栓又是怎么形成的呢？那是动脉粥样硬化导致的，所以什么因素导致了动脉硬化的形成和加重，那么这个因素也是脑梗的祸根。

据最新的研究发现，引起脑梗的高危因素，高血压排第一，吸烟第二，而糖尿病、高血脂，房颤等疾病则靠后。

可见吃肥肉虽然能间接地引起脑梗，但是并不属于高危因素，充其量只是祸根，而不是祸首。高血压和吸烟才算是脑梗的罪魁祸首。此外，脑梗的发生还跟年龄和遗传因素有关。

因此，要想预防脑梗的发生，就不能单说靠不吃肥肉就能预防的。比如饮食上，首先要遵守的是低糖、低盐、低油，这一基本的原则。

此外，下面这4类食物都是需要少吃的！‍

1、腌制品

腌制品像咸菜，腊肉、熏鱼这些食物中都含有较高的钠盐，这些都会引起高血压的祸根，而高血压则是发生脑梗的罪魁祸首。

2、高糖食物

大量的糖进入血液后，会导致血脂升高，而且容易在血管内积聚，这样就会引发动脉粥样硬化的发生，从而出现脑梗。

因此，平时像蛋糕、糖类、红薯、面包以及含糖饮料、冰淇淋等高糖食物都要尽量少吃。

3、酒

酒精进入脑血管，会刺激血管发生收缩，这样就会影响到大脑供血，增大血管压力，尤其是高血压、高血脂病人就容易发生脑梗。因此，心血管病的患者，想要预防脑梗的发生，戒酒就十分必要！

4、高脂肪食物

除了前面，大家关心的肥肉外，像咸鸭蛋，油条，这些可都是高脂肪食物，这些食物吃多了，会造成血液黏稠，进而发生高血脂，动脉硬化，脑梗等一系列心脑血管疾病。因此，想要预防血管堵塞，平时就要减少脂肪的摄入。

饮食上除了要注意少碰上面提到的食物外，平时还可以通过饮食来养护血管，降低心脑血管疾病的发生率，从而起到预防脑梗的作用。

此外，要多吃水果和杂粮，肉类要以鸡肉，鱼肉，瘦肉为主。而且要养成良好的生活饮食习惯，注意休息，不熬夜，戒掉烟酒，锻炼身体，不久坐，避免肥胖等，只有这样才能有效地预防脑梗的发生。