巧得25年师傅油条配方，难做而掌握了秘诀并不难且好吃好卖

1配方:

面粉500克，鸡蛋1个，牛奶50克，酵母5克，精盐3克，泡打粉5克，水250毫升（夏天用冷水，冬天冷用温水）。

2做法:

把以上原料拌匀，和均匀，再和成面团，然后抹上油发酵（时间为夏天2小时，冬天4个小时），发酵好后，取出分成小条，二小条放在一起，用筷子在上面轻压一下，然后下入油锅炸，二面炸成金黄色即可，捞出放在盆里，一直把所有小条炸完成。