当南瓜恋上苹果,会碰撞出什么样的火火?香糯南瓜苹果“果香饼”
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外酥里嫩,表面金黄的“果香饼”,香气袭人,隔着屏幕唤醒每个读者的味蕾,滴下垂涎欲滴的口水,让你爱不释手,从此喜欢上美食!
掰开看看,这色彩实在是太诱人了!心动了吗?简简单单的食材,简简单单的做法,通过我的讲解,你也会做如此漂亮美味的美食。
外酥里嫩,香糯酥脆的“果香饼”的做法:
所需食材:苹果,南瓜,白糖,糯米粉。
1、南瓜去皮切薄片,水开上锅蒸十分钟。
2、苹果去皮;
3、切成丁装盘备用;
4、平底锅里放入适量的白糖;
5、中小火融化至焦糖色。
6、倒入切好的苹果丁,翻炒均匀,充分裹上糖,出锅;
7、蒸熟的南瓜捣成泥;
8、分次少量加入糯米粉;
9、和成面团。
10、和好的黄瓜糯米面团分成小剂子,捏成片,包上苹果丁,封口;
11、团成圆球,捏成这样的圆饼;
12、冷锅刷油;
13、放上做好的圆饼,
14、饼的上面也刷一层油,防止饼皮变干。开小火慢煎,不需要盖盖子。
15、小火煎3-4分钟,翻个面,继续煎3-4分钟;一定要全程小火慢煎(糯米容易糊锅)。
16、煎至饼中间鼓起,来回翻动几次;
17、煎至用铲子轻轻按压饼,内部软软的就熟了。
18、软糯香甜,咬一口还有酸酸甜甜的苹果味,实在是太好吃了!
不仅仅是煎,用油炸,用烤箱烤也是一样的,同样能做成软糯香甜的“果香饼”。
朋友们心动不如行动,这么简单的软糯香甜的“果香饼”,赶紧动手试试吧!保准你爱上这个味道! End!
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