补脾养血的美食荔枝吃起来
夏季嘛，荔枝就是当季最受欢迎的美食啊。最最妙的事呢，莫过于它是养脾益肝的，补血理气哒。
哈，脾虚血虚的妹子吃起来那是理直气壮啊：这水果是补脾养血哒！
当然啦，荔枝好吃也要悠着点。有人会上火，有人会吃撑。哈，那就少吃点儿，一般来说，成年人每天不要超过六两，小孩子不要超过五枚。最好也不要空腹吃荔枝。
如果吃荔枝吃出来了低血糖，那就要喝点糖水，帮助身体缓一缓。如果症状严重了，那就赶紧去医院，去医院~
两千多年前汉朝，就有吃荔枝的事了啦，这几千年来，吃货们难道没有研发出吃了上火的解决方案？
据说，有哒，有哒。嘿嘿……
吃荔枝沾酱油，可以中和“火气”，还能缓解过多食用荔枝后的甜腻感。
哇~~这是什么鬼什么鬼？这荔枝还会好吃咩~？不造~摊手~不造。反正，我是不吃哒。我吃两斤也不上火。
这么好吃的荔枝嘛，依我想嘛，如果为了不上火，可以做成糖水哈，药膳啊，不用沾酱油！
荔枝有两大适应证：
脾不统血：久病体虚，烦渴，呃逆，胃痛，心悸胃寒，外伤出血，贫血。
脾肾两虚：头晕耳鸣，大便溏泻，五更泄泻，肾炎，脾肿大。
群里有妹子告诉我：姐姐，昨天我吃了一斤荔枝，会不会吃出问题来？后来我呼呼地睡了一觉，今天觉得好舒服。
这都吃了睡了好舒服了，还用问我会不会吃出问题来咩？
哈哈。
又想吃，又担心这样那样哒，那就煲个粥来喝吧。
荔枝粥
食材：荔枝肉4枚，大米100克，红糖适量
烹制：荔枝去壳去核后，只取荔枝肉，跟大米一起，加清水适量熬粥。煮好后，加些红糖调味。每天吃一碗。
功效：健脾补血，理气安神。适用于脾胃亏虚，导致的饮食胃口不佳，头晕目眩，久泻不止，血虚崩漏，心悸，怔忡。
好啦，一次就只煮4枚荔枝，总不会吃过头了吧？就是小孩子也可以喝甜甜的荔枝粥啦。
老人家呢，也有更为适合的健脾粥喝哒，就是还要再放几味补脾胃养气血的药材。
荔枝莲子山药粥
食材：荔枝肉8枚，山药20克、去芯碎莲子10克，大米100克。
烹制：把碎芯子和荔枝肉、山药煮到软烂，再加入大米，一起煮到粥熟了。甜党的加糖，咸党的加盐。反正就是调个味，更好吃。每天吃一碗。
功效：健脾补肾，生津益血。可以治疗老人的晨起腹泻，大便溏稀。
水果入菜也是挺多的哈，荔枝除了煲粥，还可以做菜啊。比如，炖个排骨啊，炒个虾仁哈。
分享一道大菜哈，鲜甜软糯可口，好吃！
荔枝炒虾仁
食材：鲜荔枝500克，鲜虾300克，葱、盐、料酒、生粉、油，少量。
烹制：鲜荔枝先去皮核，把荔枝肉放在淡盐水里面浸泡，备用。把半汤匙生粉和3倍水量调和成生粉水，备用。鲜虾去头壳虾汤洗净，加入15汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。
在铁锅里面放1汤匙油，烧到七成热，把鲜虾仁倒下去，轻轻滑炒至蜷曲变红，就盛出来待用。
就着这个炒虾仁的油锅，再添1汤匙油烧到五成热，倒入荔枝肉拌均匀，加入1杯清水、15汤匙盐炒匀煮沸，倒入虾仁翻炒均匀。再淋上点生粉水勾芡，就可以盛出来啦。撒点葱花增色。
好啦，全程不放味精，不放鸡精，全靠虾仁的天然香鲜和荔枝的香甜润滑。哈哈，好吃来~
功效：这样炒，虾肉质松软，容易消化。荔枝，温养脾胃。适合体虚和病后需要调养的病家，补养身体。
要点：水果菜的要点，是不能久炒。荔枝下锅后，麻利点儿炒几下，调味后倒入已经炒熟的虾仁勾芡后就起锅。炒得久了，荔枝就变软了啦，口感就不那么清淡鲜甜的脆生口感啦。
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分享了三道食疗方子了，那都是用鲜荔枝做的啦，那过了季，可以考虑用罐头荔枝来做哈。不过呢，不喜欢吃罐头水果的咋办呢？
没关系的哈，啥都难不倒聪明的吃货，照样能做些个补脾胃的荔枝美食的哇，那就用荔枝干呗。
说个简单的养脾补血的药茶方，其实也是个药汤方，可以代茶饮。
荔枝扁豆汤
食材：荔枝干、扁豆各30克
烹制：就这两味药材加水煮滚，然后换小火煮半小时。每天拿来代替喝水，随意喝。
功效：健脾补血。适合脾血亏虚导致的慢性腹泻。
这个很简单了啦，随便找个养生壶，煮起来就能喝了。
就是呢，糖尿病人不一定适合吃荔枝哈，它的糖份太足了。
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