【食】父亲节快到了，为他做一道家常菜，5分钟出锅好吃又下饭

美味食谱

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六月的第二个星期日就是父亲节了，今天教大家一道简单菜，主角是杏鲍菇，非常适合上了年纪的老人。杏鲍菇的做法比较多，可以直接炒，可以做成小零嘴，也可以做成馅料，都很好吃，今天的做法特别简单，大家不用担心搞砸了，一起看看我的做法吧。

”

酱香杏鲍菇

【制作原料】：

杏鲍菇 300克

甜面酱 1大勺

淡盐生抽 1中勺

色拉油 适量

葱 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将杏鲍菇清洗干净后，然后切成滚刀块，切成滚刀块的话，做出来的口感比较好。

3.锅内加入适量色拉油烧热，加入杏鲍菇煸炒至金黄色，这一步要煸炒到位，可以有效的去除杏鲍菇特有的菇味，最后的成品口感也会比较好，在煸炒的过程中，你会闻到特有的香味，说明菇味正在慢慢去除。

4.倒出多余的油，留下少许油。

5.加入生抽，翻炒均匀。

6.加入一大勺甜面酱，翻炒均匀。

7.加入适量水，煮至粘稠。这里加水煮一会可以更入味。

8.最后加入葱末，翻炒均匀即可。加入葱末有助于提香，也可以让菜色更好看。

【一定要看的小提示】：

1.煸炒杏鲍菇一定要到位，炒至表面带点金黄色，炒出水比较好，这样容易去除特有的菇味。

2.甜面酱也可以根据喜好替换成黄豆酱。

3.喜欢辣的话也可以加入辣酱。

这就是【酱香杏鲍菇】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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