​甘油三酯简单介绍

甘油三酯(Glyceryl tridodecanoate,538-24-9)是通过由月桂酸（十二烷酸）对甘油的三个羟基进行正式酰化而获得的甘油三酸酯。甘油三酯是甘油三酸酯和十二酸酯。