【新提醒】自制冬季酒米

下周有几天休息，老婆和小孩回老家了，又可以愉快的玩耍了，兵马未动， 粮草先行！分享一款我冬季常用的酒米，先把酒米准备好。一大早先把在超市买好的两斤碎玉米和一斤细玉米拿出来再加两斤大米，共5斤粮食放太阳底下自然风干。颗粒有大有小能留窝正好。

下午太阳西下收起来倒入盆子，大米已经晒得干出裂纹，要的就是这个效果。可以很好的吸酒。

5包牛B鲫倒入盆中

半斤红糖中和牛B 鲫的苦味。为啥不用蜂蜜呢？因为家里没矿用不起

再拿出我82年的丁香山奈酒，实在记不清哪年开始泡的，一开始原酒是可乐色的要稀释用，十几年下来，今天只有一丁点黄色了，但香味还是很足，今天用的全部是原酒500毫升。考虑到冬天水冷浓度要大，夏天一半白酒一半啤酒稀释，味没那么冲。

旁边还有一包味精，加入炒菜的用量。味精也是很好的钓鱼小药。融化后倒入米中。

搅匀后盆底有一丢丢酒水，半个小时后会被吸干，再装瓶。

两天后会变成润而不湿。用法是大约一半酒米一半商品饵，商品饵我用几年前剩下的腥香饵蓝鲫，九一八之类的。再加上去年买的红虫蚯蚓颗粒（用粉碎机打碎）。先把商品饵加水搅拌后再加酒米，否则干的商品饵打直接浮出水面。
       一个窝大约二两窝料，虚实结合，小号打窝器一罐水底，一罐从水面打。在水底留下盆子大小的立体窝子。冬天鱼胃口小打多了没用。冬天我喜欢打隔夜窝，一是资源不好，可以长时间聚鱼，争取把打酱油的过路鱼留下。二是不用等待发窝时间。到钓点可以直接开干。尽量选择别人看不起眼的钓位，避免为别人做嫁衣，多打几个窝，总不可能全部为别人做嫁衣吧

今天重新做了一瓶丁香山奈酒，菜市场花了10大洋买了丁香山奈各50克，粉碎打碎……三天应该能用，没打碎的要泡三个月。

超市找两瓶不含食用酒精的最低价大曲酒，话说白酒已经大幅涨价了，记得以前的绵竹大曲10元左右一瓶现在消声匿迹了，今天两瓶酒花了我40大洋，肉痛！为了把鱼骗上岸我是下血本了！

嗯，这瓶丁香山奈酒又可以用上几年了。