中老年人为何要补硒？

随着人口老龄化日益加剧和慢性病的蔓延，越来越多的老人饱受疾病的困扰，补硒已成为中老年朋友预防慢性病的重要措施。那么，硒为什么能够抗氧化防衰老？中老年人为何容易缺硒？硒对中老年健康又有哪些好处呢？

目前,我国60岁以上老年人口已达1.32亿，占到全国人口总数的10%左右，并以每年3.2%的速度递增。预计未来30年，我国人口将步入严重老龄化的阶段。随着人口老龄化现象日益严重，慢性疾病成为威胁老年人健康的最大杀手，尤其是恶性肿瘤、糖尿病、慢性肾病、老年神经系统疾病、精神障碍等慢性疾病的患病率持续增长，并出现爆发态势。美国著名科普作家简·卡珀在《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略》一书中说硒是“使你保持年轻的特别的矿物质”，由此可见，硒对延缓衰老有着极其重要的作用。

要想了解硒抗氧化和防衰老的原理，首先要了解的是衰老和癌变与自由基的关系。自由基是一种极不稳定的物质，附着在人体细胞上，不但会攻击细胞，还会伺机抢夺细胞中的营养，在抢夺的过程中，又制造了更多自由基，对人体造成一定的危害。人体细胞遭受到自由基攻击，就好比铁暴露在空气中久了会生锈一样，这个过程叫做氧化。人体衰老的过程就好像是铁被氧化生锈的过程一样。实际上，机体衰老和病变的，主要是氧化破坏的速度超过修复还原的速度。所以，当我们体内的自由基积累到一定量时，器官和组织会呈现老化的现象，并慢慢减弱自身功能，甚至产生病变，最后导致死亡。

天然的植物有机硒能通过过氧化物酶，阻止自由基产生的过氧化反应，从而消灭自由基，达到抗氧化的目的。研究表明，硒是清除有害自由基的有力武器，可有效清除自由基，起到抗氧化作用。这也是为什么中老年朋友要补硒的重要原因。

如果长期生活在缺硒地区，人体内会严重缺乏硒元素，一定不能依赖于食物补硒，这样远远达不到正常的补硒标准，必须要通过有机硒产品补硒。需要提醒的是，中老年人吸收能力较差，可以补充服用维生素E，让硒能够更好、更快地被吸收，也能实现多种营养素同补，保证营养均衡。