【七个老师】在寻常巷陌里老去的风烟
在寻常巷陌里老去的风烟
一条青石板路，在微雨的晨曦或暮霭中展露着朦胧的身姿；几间青砖旧瓦房，镌刻着时间的烙印，以倔强的姿态凝望着这个沸腾的世间；稀疏的木栅栏，爬满了张扬的牵牛花，一个个小喇叭可劲儿吹奏也不知道能不能唤回出走的人……
这个世界变得太快了，一转眼镰刀就被永远挂在墙上，在锈迹斑斑中湮没于时间深处；一眨眼，响亮的鞭稍就成了风干的文物，憨厚温情的黄牛从这片土地上出走了，只留下几行蹄痕；沉重的碾子，再也无人推转，静默成匍匐在街角的时光记录仪……多少人把眼睛对准了这个时代的新事物，又有多少人把目光凝聚在了浸透熟了的老物件上。老物件、旧家什、老手艺，都有一种沁入心底的温度，有一种撩人的光泽。旧，但会旧的发亮；老，但是老得有味道。这些东西唤起的是一种别样的情绪。流年如水，抽刀难断。心有不甘，也只能泪眼望风烟。因此，有了汪曾祺老先生的《胡同文化》，也因此有了冯骥才先生的《快手刘》，还因此产生了韩少功先生的《青龙偃月刀》……
写作的目光若能聚焦于此，笔下文字无不厚重，情怀无不深雅。
前些年有兄弟二人，以摊煎饼为生，其煎饼鲜香可口，吃上一个回味无穷。每天有一簸箩几百张的煎饼时不过午即售罄。再加上二人待人和善，方圆十里，提起他们的煎饼，无不交口称赞。
说起来，二人也算生于诗书人家。据说其父打得一手好算盘，计财理账，从未有过差池；他写得一手好字，双手执笔，技惊当地。可惜生逢乱世，抗日、内战、文革等不一而足。挨批受斗，家产被分殆尽。可怜了这兄弟二人，虽也识文断字，终因家庭成分高，一路走来，走了人生最好年华，也没遇到一个肯嫁给他们的女人。
二人勤恳持家，卖力生活，把这煎饼生意做得风生水起，盖得益于用料地道，制作精良。必于头一天将小米绿豆掺在一起用水发泡，将绿豆泡得鼓胀，把小米泡得松软。夜里四更天后二人起床，推起石磨碾子把绿豆小米磨成浆汁，加以精细食盐和香粉调成料。至此，主要准备工作才算完成。清早，和煦的阳光被树缝筛落一地。整个小院里浮着地道的米香和豆香。灶台上一张硕大的圆形饼铛，油光乌亮。
“呼——嗒——”的风箱声不疾不徐，节奏平缓。炉膛里红红的火苗映着拉风箱人的脸，没有喜也没有悲，平静得就像风箱的节奏。另一个躬身而立，一勺煎饼浆倒上去，手里的工具一转，就像变魔法一般，齐刷刷，圆滚滚，一张煎饼赫然而出。
一位走村串巷的算命老者，逶迤而来，闻着香气，走进小院。
“闻这香气，该是煎饼吧？”
“您老说的不错，是煎饼。”
“多少钱一张？我买三张。”
“今天既然到家里来了，来者是客，要吃几张您随便拿！”
算命老者食后赞不绝口：“没想到能吃到这么地道的煎饼！现如今，谁还亲自推碾子来做呀！嗯，米是好米，豆是鲜豆，石碾推出来的料，粗细适中，鲜香可口！既然如此，相遇也是一场缘分，我给你二位算上一卦？”
“前半生匆匆而过，幸全性命，得以糊口。而今天下太平，于愿足矣。命随于运，只要国家不动荡，我命即安。”
“没想到你一个摊煎饼的，竟能说出此番道理来！也罢，不过你这煎饼我也不能白吃。给你们留字一张，以观其效吧。不到最后关头莫拆！”说罢，留下一张折叠好的纸张，飘然而去。
岁月平静，生活安然。转眼多年过去，二人的煎饼被商业大潮冲击得销路渐窄。除了上点岁数的人喜欢，年轻一点的大都拥抱方便面、“永和豆浆”等快捷食品去了。这煎饼虽用料地道制作精良，也日渐式微。
四更天，星月朗照，夜风涌动，鳞甲哗然。冷寂的庭院里渗透着一股苍凉。早年无畏，而今感慨。一生劳碌，到如今炕头连个收拾屋子的女人都没有，更别说儿女了。这个家里就这老哥俩四目相对，寂寞无言。为身后计，他们决定把自家的全部家产过继给本家一个后生，条件是能够为其养老送终。
磨盘依旧推，煎饼依旧烙，日子也就谨小慎微地过着。慢慢地年长的那位躺在了炕上，沉疴不起，凄凉离世。恰逢县城开展平坟运动，要求百姓移风易俗，抛却土葬，一律火葬。鉴于此，那位后生为保长辈一个“全尸”，竟然于午夜之后用一领软席将长者下葬。整个过程悄无声息，没有哀乐，没有白幡，甚至连个坟头都没有。一切平静的像一汪水，没有一丝波纹。
剩下的那一位，摩挲着兄长的遗像，孤寂伤痛得涕泗横流。用自己残年余力，烙了一张煎饼，摆在条案上，以飨逝者。兄长命途如斯，自己来日无多，又将如何？想起多年前那位算命先生留下的字条，只见上面写着：
碾中岁月稠，此生难圆满；
门前鞍马稀，手足堪相依。
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